原标题:客家厨师小朱:传承创新客家菜精髓

浓重的油烟味、不断升高的温度……每到饭点,福建连城县的客家厨师朱立平就忙活起来,从2003年开始学做客家菜,如今已从业14年。他说厨师这一行其实挺累,很多跟他一起学艺的人都放弃了,能坚持下来的并不多。随着客家菜流传越广,他希望能能与更多的高手过招,汲取各家所长,学到更多手艺。
记者:郭圻
编辑:董千齐

(原标题:客家厨师小朱:传承创新客家菜精髓)