说起吃肉对于夏天要减肥的朋友们来说简直是一种折磨，不过也有很多朋友不喜欢吃肉是因为天气已经很热了，不想再吃腻的东西，但是米粉蒸的肉还是非常的香嫩不油腻的，蒸好的排骨带着米粉特有的醇香，香嫩无比，一点不会让你有油腻的感觉，可以试试看!

主料：排骨500g米粉蒸料120g，李锦记叉烧酱40g，料酒20ml，葱姜适量

做法步骤

1排骨切小块洗净。

2排骨中加入叉烧酱，葱姜，料酒。

3抓拌均匀腌制15分钟。

4然后排骨裹上米粉蒸料。

5全部做好放入碗中。

6电压锅加入适量的清水，放入蒸架再放入上米粉排骨。

7加盖按下营养炖--排骨。

8蒸好后撒上葱花取出即可。

烹饪小窍门1.排骨用酱料腌制片刻会更有味道。

我用电压锅真蒸制，简单省事而且排骨的口感酥烂有味，如果没有电压锅用高压锅或者一般蒸锅都可以，不过时间要延长。