小编身在长沙，一提起长沙就是臭豆腐。闻起来臭，吃起来香。但最近经常看到报道说臭豆腐熬制的过程不卫生。小编今天就给大家推荐臭豆腐的姊妹――螺蛳粉。
很多人都吃过吧。螺蛳粉也是一样，闻起来臭，吃起来那叫一个美味。
小编为大家整理了长沙最好吃的螺蛳粉的店面。赶紧收藏趁着周末去尝尝吧。
螺鼎记螺蛳粉
说起螺蛳粉，那必须首推林科大的螺鼎记，备受长沙广大吃货好评。每次排队都要排好长！虽然闻起来臭，但吃一口就是让人停不下来。
螺蛳粉，用味道独特的螺蛳熬制成汤，舀一勺秘制的辣椒油入汤。粉与生菜一起用热水煮熟之后，加入花生米、酸笋、木耳、炸腐竹之后，将熬制的汤与辣椒油按照客人口味盛入粉碗，还可加香肠鸡爪鹌鹑蛋之类，一碗螺蛳粉是林科大人最佳的慰藉。随意添加的酸萝卜酸脆可口，各种配料让粉更加丰富多彩，店内还有豆奶、柠檬茶提供，搭配起来更好吃。
地址： 天心区 韶山南路498号中南林业科技大学
广西第一粉螺蛳粉
这家店的老板是广西人，螺蛳粉做的味道比较正，腐皮是老板娘自己炸过的，比未处理过的好吃很多。油豆腐煮的很透，咬一口满满的汤汁。酸笋和腌萝卜，酸脆可口。不过地方比较难找，考验真正吃货的时候到了。
地址： 芙蓉区 火星镇金竹苑1栋
桂湘缘螺蛳粉
长郡中学旁的一家小店，人多的时候只能坐在门口吃，因为地理位置好，生意异常火爆。螺蛳粉真的是一吃就会爱上的美味，粉有嚼劲但不失爽滑，酸笋脆爽，萝卜的酸甜度恰好，豆腐皮泡在汤里，吸收了浓郁香辣的汤汁，还可以加入鸡蛋，香肠，鹌鹑蛋这些，很容易吃上瘾!
地址： 天心区 步行街南侧门口长郡中学
刘三姐螺蛳粉
都说螺蛳粉一吃，“臭”到没朋友，但小编还是抵不住诱惑。这家螺蛳粉店位于中南大学，也是附近较有名的一家店。每次去必点卤蛋和腐竹，不能吃辣的妹子慎放辣椒，一点点就能让人辣出眼泪来。萝卜丁和油豆腐也不错，萝卜丁脆爽开胃，油豆腐的份量给得比较多，且煮得刚刚好，并不烂。
地址： 岳麓区 立珊终点站升华学生公寓
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