现在冬天了，很多同事开始了带饭潮，因为七哥办公的场所有微波炉和冰箱，这确实方便了不少，可以告别外卖地沟油了，但是你知道吗？很多食物是不能二次加热的。

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七种不能二次加热的食物

一、米饭

对于前一天剩下的米饭你会怎么处理呢?做成泡饭?蛋炒饭?...还是直接加热继续吃呢?

相信大家都有将米饭二次加热的经历，研究表明，米饭在常温保存下非常容易滋生细菌和毒素，肠胃不好者吃了很容易拉肚子，尽管是高温加热这类细菌也依旧存在。

二、菠菜

菠菜中含有大量的硝酸盐，第二次回锅加热后易转化为亚硝酸盐，是一种很危险的致癌物。

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三、芹菜

跟菠菜一样，芹菜的绿叶中也含有大量的硝酸盐，加热后转变成致癌物亚硝酸盐，千万不要隔天继续加热吃。

四、鸡蛋

鸡蛋的营养价值丰富，没有吃完很多人都不舍得倒掉，但是若长时间放置很容易滋生细菌，即使隔天加热，有些毒素和有害物质也不能完全的祛除，吃多了很容易生病的。

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五、鸡肉

很多家庭喜欢用鸡肉炖一锅汤，非常的滋补营养，但是一大只一顿吃不完只好留着第二天再吃，但是你知道吗？鸡肉中蛋白质含量高隔夜后易产生蛋白质降解物，再次食用会有损我们的肝肾。

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六、土豆

七哥非常的爱吃土豆，觉得土豆是非常神奇的食物，不论什么烹饪方式都不会难吃，但是七哥建议大家最好不要吃隔夜的土豆哟，隔夜加热后不仅营养丢失对我们的身体也会造成损害。

七、蘑菇

蘑菇煮不熟就要中毒的，若再保存不当的话，蘑菇中的蛋白质会其他微生物和酶破解，所以储存蘑菇类食物不要超过24小时，加热也要在70度以上。