据说端午是为祭龙神而来的节日，各地风俗流传至今已经不知道过去了多少年了。
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一年一度的粽子节来了，除了公休三天，最令人美滋滋的就是可以吃上好多好吃的，但由于中国一家南北大融合的今天，各地的习俗很轻易的冲撞在了一起，吃哪款粽子好呢？真是好纠结啊！
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不要说南方的孩子不懂甜粽子，在广东地区也会流行一款甜粽子的碱水粽。碱水粽就是将糯米用碱水浸泡一个晚上，使用沥干水后显得略黄的泡好后的糯米来包粽子，而基本上会把小苏打定义为“碱”。
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这款碱水粽绝对和别的不一样，因为它没有馅料，只有糯米和粽叶。蒸煮好的粽子被剥开，然后将澄黄油亮的糯米粽子蘸上白糖就往嘴里送，未融化的白糖的沙脆，暖热的碱水糯米淡淡的软糯不松，吃起来就像内馅外裹的砂糖包子，只是多了糯米和粽叶的清香。当然也有一些人家习惯用碱水粽蘸天然的山蜂蜜来吃，鲜甜滋味，就像蜂蜜糕点那般令人吃了不容易腻，营养又健康。
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还有白棕裹红枣，也就是直接在干净的白糯米里面塞上蜜枣或去核红枣，混着只有米的纯的白棕一起蒸煮，吃到有枣的粽子的幸运儿则被祝福着有好运。枣香很浓，味道不是很甜，淡淡的却又软软糯糯自粘而不粘牙。
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在南方还可以见到一款杂粮粽子，就是黑米、紫米、红豆等和白糯米混在一起裹在粽叶里，经过蒸煮而成，剥开来就是一款彩色的诱人的甜粽子，有着粘而不腻、软糯、紧实、沙感的丰富口感和淡淡的甜味。
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北方甜粽子比较常见，有豆沙的也有蜜枣的，一般是将馅料做成甜味的泥然后裹在白棕里，咬着快软化了的糯米，然后就尝到了豆沙或枣泥的鲜甜滋味，粉粉沙沙的口感，再和一口软糯的糯米一起，这就是甜粽子的美味。
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