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麻辣香锅,自己想吃什么配菜放上,食材绝对有保证,一麻一辣一香,来两碗米饭妥妥的
食材:五花肉,虾,鲜鱿,午餐肉,莲藕,花菜,莴笋,茶树菇,土豆,千张,白菜,豆芽,干辣椒,香菜,麻辣香锅调料,盐
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1.洗净素菜,土豆,莲藕去皮切片,花菜拆成小朵,莴笋去皮切小段,千张切小片,干辣椒切段,白菜香菜豆芽备用
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2.洗净荤菜,五花肉、午餐肉切片,虾剪去虾须挑出虾线,鲜鱿切圈
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3.锅中烧开水,水开后下鲜鱿焯水,分别下素菜焯水至断生
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4.烧热炒锅,下五花肉煸炒出油,盛出多余的油
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5.下干辣椒和麻辣香锅调料爆香
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6.放入虾适当翻炒,加入少许盐
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7.虾熟后,放入焯熟的素菜,炒匀
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8.将余下的午餐肉和鱿鱼圈下锅,翻炒均匀,出锅前撒上香菜即可
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