丸子吃过有许多，却怎么吃也不会腻，心心念念的就是把全世界所有类型的丸子都尝一遍，好吃的丸子绝对是一个也不能少。

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各种纯的肉丸子，如猪肉丸、牛肉丸、鱼丸等，还有各种经过深加工后的火锅丸子，如墨鱼丸、虾丸等，各种纯的素丸子，如菠菜丸子、萝卜丸子等，吃丸子，可以上汤，也可以下锅炒，总之想怎么吃就怎么吃，方便省事又美味。

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云丝丸子

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云丝丸子就如它的名字，它是表面像是云丝一样让人看见的丸子。选好了肥瘦比列最佳的肉，然后将其剁碎，再加入加入葱末、姜末、生抽、白胡椒粉等搅拌均匀，然后加入一些水淀粉，用筷子将其顺时针搅拌，等到这部分的水淀粉被吸收完全之后再加较少量的水淀粉，继续顺时针搅打使其上劲，然后做好了肉馅。将打散的鸡蛋液放入热得恰到好处的油锅中，转动锅，使得鸡蛋液均匀的铺满锅底，等到它的表面凝固了，就用木铲将它沿着锅边轻轻地掀起来，将完整的蛋皮盛出后，用刀切掉边缘，然后将其切成细丝，手上沾了点水后，就直接上手把肉馅团成个头不要太大的团子，再使它滚上刚切好的细丝，就做成了丸子，把做好的丸子依次摆入盘子上， 码好了丸子后，就可以将盘子放入蒸锅中，一直使用大火，在蒸锅烧开后再继续蒸上十分钟，丸子就熟透了， 把盘子里渗出来的汤水倒掉，加少许清水，再将水淀粉勾薄芡后淋在丸子上，云丝丸子就完成了。

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因为选的肉肥瘦相间，而且在搅拌上劲的时候很花心思，所以云丝丸子十分嫩滑弹牙，而且它内含清淡的汁液，吃起来很过瘾，外层的鸡蛋皮为丸子增了一分鲜嫩滑润的口感和鸡蛋的清香，更使得它的造型好看。