前段时间，热巴在接受采访时，给记者分享了保存在盒子里的正宗新疆美食。吃货的胖迪的日常小零食曝光，引得网友纷纷尝试。然而......
范冰冰尝完之后表情微妙，一众网友更是难过到变形，简直难吃到脱粉。
那这个新疆美食到底是何方神圣呢？
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其实这是新疆的一种传统美食——酸奶疙瘩。
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奶疙瘩分为甜奶疙瘩和酸奶疙瘩，可带油可不带油，其做法大都是靠手工。牧民做奶疙瘩时，先将牛或羊奶发酵，把发酵后的酸奶倒入锅里熬，然后装入布袋里吊起来，使其水分滴尽，用手捏成小块，放到铺有芨芨草编制的席子上晾干即成。
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奶疙瘩就是奶酪，在新疆一般把软的奶酪叫乳饼，干透的叫奶疙瘩。
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这是新疆人民日常的小零食，对身体健康很有益，但是独特的口感让很多人并不能接受。
你吃过酸奶疙瘩吗?
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