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食材简单,做法简单,一份实实在在的夏日懒人下饭菜,酱黄豆

用料:黄豆150克,冰糖40克,生抽3大勺,老抽1大勺,干辣椒6个

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  1. 将黄豆清洗干净后用清水浸泡备用

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2.将洗净浸泡过的黄豆放入锅中,倒入适量开水

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3.倒入生抽,老抽,干辣椒

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4.水煮沸后放入冰糖(最好就是冰糖不要白砂糖,冰糖煮出来的汤汁更粘稠)

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5.转小火开盖煮30-40分钟(不用盖盖子,不然会扑锅)

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6.出锅,喜欢甜的可以加入适量甜面酱搅拌均匀,吃了根本停不下来

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