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柿子是水果中最甜的，还被誉为“最甜的金果子”。柿子是秋天的时令水果，品种很多，味道也不尽相同，主要可分为涩柿与甜柿两大类。甜柿在成熟过程中会自然脱涩，采收后可直接食用；涩柿则须以人为加工方式脱涩。深秋时节，正是成熟的大柿子上市的时候，柿子是一种生津止渴，清热止血功效的水果，不过柿子虽然好吃，但是不能多吃的，吃多了可是会引起很多不是的哦。经常饮酒的朋友可以吃一点柿子，具有解酒的功效。柿子的好处虽很多，但还是要注意这些相宜相克食物和食用禁忌。
柿子相宜相克的食物
甘薯
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甘薯与柿子同食会产生沉淀物，这样人很容易患结石。
鹅肉
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二者都不易消化，大量同食对身体极为不利，可用绿豆水煎服。
海带
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海带中的钙离子可与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，导致胃肠道不适。
紫菜
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紫菜富含钙离子，与含鞣酸多的柿子同食，会生成不溶解性结合物，造成消化不良。
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柿子的饮食宜忌
柿子不宜大量吃，否则对牙 齿、口腔等不利，并影响食欲。另外，柿子中含的鞣质还会影响钙、镁等的吸收，易导致营养不良。
不能空腹吃柿子，更忌与酸性食物同吃。
慢性胃炎、消化不良等胃病患者及胃大部分切除后，都不宜吃柿子。
柿子中含有大量的单宁，具有较强的收敛性，到了肠里，会刺激肠壁收缩，造成肠液分泌减少、消化吸收功能降低。因此，柿子吃多了会大便干燥。
柿子未成熟时，所含的鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中，所以柿子皮不宜吃。
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