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柑橘在秋天会大量上市，新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；维生素C还能提高机体的免疫力，同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但每天别超过3个，还要注意些与之相克及食用的禁忌。
柑橘相宜相克的食物
胡萝卜
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二者同食，易诱发甲状腺肿大。
毛蟹
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柑橘与毛蟹同食，会使人走路腿软无力，可以喝蒜汁缓解。
牛奶
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二者同食影响消化吸收，而旦还会引起腹胀、腹泻和腹痛。
兔肉
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兔肉酸冷，柑橘性热，食完兔肉后不宜马上吃柑橘，同时食用也会导致腹泻。
柑橘的饮食宜忌
柑橘不宜多食，以每日2至3个为宜。如过量食用，容易出现皮肤黄染、口腔溃疡、牙周炎、舌炎、咽炎等症状。
橘络含有丰富的维生素P,可用于预防高血压。所以，吃柑橘时不要撕去橘络。
肠胃功能欠佳者常食柑橘，易生胃粪石。
风寒咳嗽及痰饮的人忌多食；糖尿病患者、胃溃疡及泌尿系结石患者忌食。
气虚及阴虚干咳无痰或咳血咯血的人忌食橘皮、橘红。
吃完柑橘应及时刷牙漱口，以免对牙齿有害。
蒜液可以保鲜柑橘。将柑橘浸入蒜液中，稍后取出晾干，置于箱内贮藏，能保鲜3个月。
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