爱吃如御儿，也还是会有食欲不振的时候啊！（谁说吃货不能食欲不振啊！啊？）这个时候呢，一道色泽诱人、香气浓郁的下饭菜就显得尤为珍贵了！

今天推荐的这道超级下饭菜就是【虎皮尖椒】，这小小尖椒虽然是我们餐桌上常见的菜品，但是！它的作用可是非常强的呦，不仅具有抗炎抗氧化的作用，还有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。是不是很厉害！不过呢、患有胃溃疡、食道炎、痔疮及便秘的人就要少吃啦！

食材

尖椒、生抽、米醋、糖、蒜、植物油

做法

①尖椒洗净切段，平底锅烧热，不放油，直接放尖椒煎至变软、两面都有焦斑；

②把尖椒盛出，蒜切末，锅中倒入植物油烧热，放入蒜末煸炒；

③蒜炒出香味后倒入尖椒，放入生抽、醋和糖，烧入味即可。