简介：天气太热了实在不知道吃什么好，在超市看到土豆粉于是就想到了这个菜，做法简单而且非常好吃。
食材：番茄2个、鸡蛋2个、土豆粉1袋、葱花2克、食用油2克、酱油1克、盐2克、鸡精1克。
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1.准备好番茄、鸡蛋、土豆粉，将番茄切块，鸡蛋打碎搅拌均匀。
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2.开始热锅，锅热后倒入食用油开始煎鸡蛋。
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3.鸡蛋煎好后倒入番茄块一起翻炒，然后再倒入一大碗水开始煮。
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4.等汤煮开后倒入土豆粉并撒上食用盐。
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5.等土豆粉煮熟变软后倒入酱油和鸡精搅拌均匀就可以出锅了。
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6.倒入碗中后撒上一点葱花这道菜就完成了！
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