简介：酸菜中要数酸豇豆最下饭，不管是炒菜还是炒饭，想吃酸的首选的就是它，因为它远远的闻着就能让人嘴里分泌大量的唾液。

食材：酸豇豆200克、五花肉100克、葱姜蒜30克、白砂糖10克、干辣椒30克、酱油5克、盐5克。

做法：

打开网易新闻 查看精彩图片

1.准备好葱姜蒜、五花肉、酸豇豆，酸豇豆需要用沸水焯一下去掉多余的盐味。

打开网易新闻 查看精彩图片

2.将五花肉和酸豇豆切丁，大蒜和姜切成碎末，葱和干辣椒切成小段。

打开网易新闻 查看精彩图片

3.热锅并倒入食用油，等油烧开后倒入五花肉、葱姜蒜、辣椒煸炒一下。

打开网易新闻 查看精彩图片

4.往锅中倒入酸豇豆，放点盐、酱油、白砂糖翻炒均匀。

打开网易新闻 查看精彩图片

5.炒熟即可出锅装盘，然后再撒上一点葱花，这道菜就完成了！