简介：如此风味的薯片是外面买不到的，几乎爱吃土豆的孩子都能接受，从开始吃到舔盘子也就是几分钟的事，做再多都感觉不够吃呀！
食材：土豆2个、熟花生米50克、生抽10克、花椒10克、大蒜1瓣、香葱1根、盐10克、味精5克、白砂糖5克、油适量、老干妈2勺、花椒2克、辣椒面5克。
做法：
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1.将土豆削皮并用清水洗干净。
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2.将土豆切成2毫米左右的土豆片。
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3.将切好的土豆片放入水中清洗干净，并捞起来沥干水。
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4.倒入足量的食用油，将油烧热。
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5.将土豆片挨个倒入锅中，炸制金黄色即可捞出。
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6.控干土豆上的食用油。
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7.将大蒜、花生米拍碎，打算需要剁成末，香葱切成小段状。
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8.将葱花、蒜末、花生米以及花椒倒入锅中煸炒一下。
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9.倒入辣椒面、老干妈继续煸炒。
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10.将生抽、味精、糖、盐、倒入锅中翻炒均匀。
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11.倒入油炸好的土豆片，用小火翻炒。
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12.将土豆片和香料翻炒均匀就能装盘。
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13.装盘后整理一下就和图上的效果一样了，是不是很简单呀？
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