一般我们都吃过可乐鸡翅,我想有人没吃过可乐排骨吧,哈哈。
今天我们就来做一下我心爱的,可乐排骨吧。
食材准备:
肋骨500克、可乐1瓶(小瓶的就够了)、姜适量、大葱适量、炖肉料包1个、生抽适量、盐少许、料酒适量、
可乐排骨的做法步骤:
1、主要食材:小排、可乐、
2、排骨洗净,冷水下锅,烧沸后撇去浮沫。
3、撇去血沫后捡出排骨备用。
4、葱切大段,姜切大片,直接用炖肉调料包(没有调料包的话就用八角,香叶,桂皮等调料代替)。
5、锅中放少许油,放入葱姜小火煸香,放入焯过水的小排煎至微微发黄。
6、小排两面煎黄后,直接加入可乐,炖肉料包。
7、加入两勺料酒少许盐,和生抽。
8、大火烧沸后转小火焖煮30分钟左右。
9、焖煮至小排软烂转大火收汁。
10、汤汁基本收干,加入一把熟白芝麻。
12、再次兜抄均匀即可盛出。
13、可乐排骨就做好了哟。
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