从小，大人就告诉你要多吃青菜多吃水果。而在古代，也是如此。而有一地主，家里有钱又闲来无事。在和朋友喝茶聊天的时候聊到这个事，大家意见不同，讨论的特别激烈。突然他说：那我们就来试一试怎么样？我养一乞丐，每天给他大鱼大肉，不给吃素，看他什么时候死。大家都觉得有趣，就拭目以待。回去没过多久，真的有一40多岁的乞丐前来乞讨。地主说：我供你大鱼大肉，但没有素吃。三年后如果你还活着我就赠你100两银子安家立命。乞丐想都没想就答应了。地主心里认定乞丐活不过三个月，都等着给朋友一个炫耀的惊喜。
地主给乞丐安排在二层的阁楼上，除了送饭才会把门打开，为了不让他憋死只把窗户打开。地主心想，又没有素吃，还不能活动，应该死的更快。想想都觉得有意思，而乞丐觉得，这简直就是天堂啊。可以遮风避雨，还能餐餐吃饱，从来都没有这么幸福过。两个月后，地主去看乞丐，觉得没死也应该奄奄一息，没想到乞丐还活奋得很。地主很失望的走了。之后每隔一次星期地主都要来看一次，除了越来越臭，什么都没有改变。之后他只问下人乞丐死了没有，而每次的答案都是，活的特别好。
在下人的眼里，这就是有钱人干的荒唐事，无法理解。过了一年，乞丐还活的好好的，地主每天大鱼大肉的供养，觉得太浪费，决定把乞丐赶走。乞丐却反驳说：说好的三年之约，你在城里可是有头有脸的大户人家，如果你这么不遵守承诺，我就全城的去广播。地主无奈，只好继续供养着。有一天，地主特别的好奇，就问乞丐，是什么原因让你不吃素都不会死。乞丐说，三年后我会告诉你答案。说完就躺在床上悠闲的眯着眼睛哼着小曲，把地主气的肺都要炸了。
终于等到了三年，地主迫不及待的要赶乞丐走。而乞丐却不急不慢的说：您可别忘了您的承诺，100两银子您准备好了吗?这家地主特别看重承诺与名声。无奈只能拿出100两银子，并和乞丐说：你告诉我这三年你不死的原因我就把100两给你。乞丐不由的大笑起来，领着地主站在二楼下向上看。地主不解，问这是什么意思？乞丐不屑的说，你门口的树叶伸到窗户里了，我三年来就是靠吃树叶活着的。地主大怒，万万没想到乞丐连树叶也吃。扔下100两转头就走了。而乞丐，被养的白白胖胖，还得了100两，简直就是上天的恩赐啊。乞丐说他要去盖房子娶老婆，不再过这样的生活了。而地主还在问自己，到底不吃素会不会死？管家说：老爷，别再养乞丐了。
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