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炎炎夏日是不是只想吹着空调,
吃着冷饮,
再来个wifi那就再惬意不过了~
哈哈哈,空调自己家安装吧!
wifi自己家安装吧!
冷饮甜品,
小编也只能帮你到这里了~
西瓜冰沙
食材:西瓜500g、柠檬2/1个、白糖20g
做法:
1)西瓜去皮切小块,用叉子挑去籽,放入搅拌机中打成蓉,打的越细腻越好,
2)挤入一些柠檬汁,倒入容器中,放入冰箱冷冻一晚,
3)第2日取出,用叉子刨成冰沙即可。
牛奶红豆冰沙
食材:袋装牛奶1袋、赤小豆200克、炼奶适量、蜂蜜适量、冰糖适量
做法:
1)将红豆浸泡4小时,放进高压锅里加冰糖煮开关火,不要打开盖焖到凉,再反复一次。
2)蜜好的红豆盛出备用。
3)袋装牛奶提前放到冰箱冷冻4小时,看牛奶快要全部冻住时取出用擀面杖敲打几下。
4)将冰沙挤到碗里。
5)将蜜好的红豆舀出2汤匙放碗里加适量的蜂蜜搅拌。
6)将拌好的蜜豆浇在冰沙上,最后挤上炼奶即可。
芒果牛奶西米露
食材:台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量
做法:
1)准备好所有食材。
2)锅内倒入适量的水,中火烧开之后倒入西米。
3)期间要用勺子不断的搅拌。
4)煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火,加上锅盖,焖5分钟。
5)煮西米的同时,将芒果用挖球器挖球,剩下的芒果边角料待用。
6)将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。
7)搅拌成芒果牛奶汁,撇去浮沫,待用。
8)将煮好的西米用凉开水反复充淋,去除粘胶质。
9)把西米盛入容器内,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球加以点缀即可。
芒果奶昔
食材:芒果、酸奶、冰淇淋、桑椹、薄荷、白糖
做法:
1)芒果去皮去核,切成小丁,放入冰箱冷藏一会,桑椹放入盐水中浸泡十分钟(清洗,杀菌)。
2)冰激淋,白糖、芒果丁、酸牛奶一起放入料理机,搅拌成奶昔。
3)搅拌好奶昔倒入杯中,用适量的芒果块,和桑椹,薄荷叶装饰即可。
杨枝甘露
食材:芒果500g、椰浆200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4个、白砂糖20g
做法:
1)准备好所有原料。
2)芒果切丁,其中1/3果肉装饰用,2/3果肉做果浆。
3)将2/3芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用。
4)锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟。
5)西柚剥离出丝,放入冰箱冷藏备用。
6)焖好的西米取出过凉,此时西米中间还有小白点。
7)另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。
8)取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起。
9)搅拌均匀,装入杯中,加芒果丁、西柚丝装饰即可。
糖不甩
食材:糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块
做法:
1)准备材料。
2)糯米粉粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成团。
3)和好后搓成均匀的小圆团备有。
4)花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中。
5)把花生米和芝麻锤碎待用。
6)烧一锅开水,放入搓好的糯米团,煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。
7)黄片糖放入另一个锅中,倒入150克清水。
8)中火煮至稍微变得浓稠。
9)倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住了。
10)捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可享用。
奇异果汁
食材:奇异果136g、纯净水150ml、冰块1块
做法:
1)奇异果去皮切片
2)把奇异果装进料理机,加一颗冰块,150ml纯净水,打20秒即可饮用了
【最简单美味便捷的做法,没有之一哦!】
番薯糖水
食材:番薯1个、冰片糖1块、姜1块
做法:
1)准备所需材料。
2)番薯去皮切成大丁块,姜拍扁。
3)锅内加入清水烧沸。
4)加入番薯块。
5)盖上盖子煮至番薯变软绵。
6)最后加入冰片糖煮至溶化即可食用。
芒果糯米糍
食材:糯米粉150g、芒果1个、椰丝适量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g、玉米淀粉40g
做法:
1)除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。
2)搅拌均匀混合成粉浆。
3)把粉浆上锅大火蒸大二十分钟,使之凝固。
4)芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。
5)蒸好后的糯米粉团,稍微放凉,手上沾点水,取一块压扁。
6)放上一个芒果丁。7)像包汤圆一样搓圆。
8)包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。
杏仁茶
食材:杏仁10g、糯米60g、冰糖适量、水800g
做法:
1)准备食材 2)杏仁洗净泡2小时左右
3)糯米洗净 4)豆浆机加适量的水,加糯米
5)加泡好的杏仁
6)加冰糖,根据自己的口味添加冰糖 ,也可以不加冰糖,熬煮好加蜂蜜
7)插入电源,按五谷豆浆键
8)20分钟左右就好了,倒出来慢慢享用吧
姜汁撞奶
食材:老姜1大块、牛奶200ml、白糖适量
做法:
1)准备材料 老姜一大块 白糖适量 纯牛奶一袋
2)姜去皮用磨泥器磨成泥
3)然后用过筛器 把姜泥压出汁 渣滓丢掉
4)牛奶倒入锅中加两勺白糖小火加热到90度 没有温度计就加热到马上要沸腾的程度
5)将奶锅举高一点点分两次倒入姜汁 不要搅拌 用盘子盖住静置10分钟让其凝固 现在天气比较冷 温度不容易保持 建议另外准备一个锅子装上清水煮沸后将碗放进去盖上盖子让其凝结
6)十分钟后就变成像豆腐花一样的奶啦~尝一口,姜味奶味甜味,太美咯,暖暖的~
冰糖雪耳炖木瓜
食材:木瓜200g、莲子适量、冰糖适量
做法:
1)准备冰糖
2)冰糖下锅中加入适量的水煮融化备用
3)雪耳
4)泡发
5)泡发的雪耳下锅煮5分钟捞起
6)木瓜去皮切块7)准备好材料
8)全部材料放入炖盅,炖1个小时
芒果椰汁黑糯米
食材:中型芒果1个、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml
做法:
1)黑糯米洗净后,提前用冷水浸泡2小时,芒果削去外皮,将核取出,果肉切丁备用。
2)锅中放入芒果核,加清水,水煮沸后继续煮2分钟;
3)将芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水;
4)小火煮约40分钟,煮至糯米软熟,放入冰糖;
5)用勺子不停搅拌,直至冰糖融化,倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可。
榴莲布丁
食材:牛奶130ml、淡奶油80ml、白砂糖30g、榴莲240g、吉利丁片5g
做法:
1)开榴莲,取肉;
2)准备材料;
3)吉利丁片提前放进冰水中泡软;
4)牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火;
5)捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全溶化;
6)把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机;
7)继续搅拌至牛奶液降温至温热状态;
8)把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀顺滑即可;
9)倒入小杯中(这样大小的小杯装可以装成差不多6杯);
10)盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可。
芒果班戟
食材:芒果150g、低筋面粉80g、白砂糖75g、鸡蛋2个、牛奶250g、食用油15ml、鲜奶油160g
做法:
1)将250g牛奶倒入一个大碗中,然后将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。
2)鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3)将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中。
4)加入油搅拌均匀。
5)最后将面糊过筛待用。
6)芒果去皮切块。
7)将奶油倒入大碗中。
8)打发好奶油备用。
9)将平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺面糊倒入锅中,迅速转匀,小火煎饼,按此方法将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。
10)将冰皮铺在盘子上晾凉,一定要晾凉哈。
11)在中心铺上一层奶油。
12)放一块芒果条。
13)再盖上一层奶油。
14)然后将面饼包成四方形。
【同理可做榴莲班戟、香蕉班戟……哦~】
猕猴桃沙冰
食材:猕猴桃3个、白糖适量、牛奶适量
做法:
1)猕猴桃去皮备用。
2)放入料理机中。
3)倒入牛奶。
4)放入适量白砂糖。
5)搅打均匀。
6)倒入保鲜盒中。
7)冷冻。
8)取出切块即可。
【如果想吃细腻口感,可以放入料理机中,再次搅打哦~】
莲子龟苓膏
食材:莲子100g、龟苓膏适量、蜂蜜适量
做法:
1)准备龟苓膏,莲子用清水泡开后洗净捞起
2)倒入锅中加入清水
3)大火煮开后转小火至莲子熟
4)龟苓膏切小块
5)和煮熟的莲子一起加入碗中淋上蜂蜜即可
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