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回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
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香辣啤酒鸭是一道家常菜，放洋葱和青红椒会让本菜显得不那么油腻。
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香辣美容蹄是一道荤菜菜肴名称，肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。
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香辣水煮鱼片是一道川渝地区传统的家常菜，吃起来味道十足还特别的下饭。
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辣子鸡，深受各地人们的喜爱，此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜。
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酸辣肉丝是一道由猪肉为主要材料做成的菜品，酸辣可口，属于家常菜。
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麻辣小牛肉是一道四川省的地方传统名菜，零厨艺也能做出色香味硬菜。
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麻辣豆腐锅是一道美食，主料是北豆腐、草菇、新鲜红椒、葱末、姜蓉、蒜蓉，辅料是花椒、红油豆瓣酱、玉米淀粉、生抽、砂糖、鸡精、白胡椒粉。
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