长夏叹

六月不雨旸乌骄，

飞蝗更剪深田苗。

农夫抱衾覆一亩，

背裂口焦如火烧。

中医讲五季、五行、五脏是相互对应的。五行是木火土金水；五脏是心肝脾肺肾；四季是春夏秋冬。

夏与秋之间，每年七八月份就是长夏，它与五脏当中的脾和五行当中的土相对应，所以在长夏要特别注意脾胃的调理。

所以今日要推荐的小暑调理汤就是行气化湿，醒脾和胃的砂蔻化湿汤。

砂仁

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砂仁是中医常用的一味中药，是热带和亚热带姜科植物的的种子，既可以食用也可以入药。

砂仁辛散温通,气味芬芳,气香入脾胃,能行气化湿,醒脾和胃，是治疗脾胃不和的重要药物。特别是最近经常胃胀、口干口淡、舌苔白厚的人尤其适宜。

豆蔻

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豆蔻和砂仁的功效是比较相似的，都是有化湿行气的作用。

不过豆蔻更擅长止呕治湿。它们合而为汤祛湿效果更好，还有开胃消食的作用。不过要提醒下，砂仁豆蔻都是性味辛温的，阴虚、血虚或血热、血燥的人要慎用。

材料

砂仁10克，白豆蔻5克，猪排骨200克。

做法

1.排骨砍大块汆水备用；

2.砂仁、白豆蔻捣碎；

3.所有食材一起放入汤煲，然后加入清水2500毫升左右，武火煲滚后改文火慢熬30分钟左右，就可以放盐喝靓汤了。

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