夏季的到来再次引爆了饮品市场，冰淇淋作为很受人们喜爱的甜品冷饮品牌，如今随着人们生活水平的提高，吃冰淇淋往往也会选择到冰淇淋专卖店里来选购，往往也有了更多的要求。市面上冰淇淋店不少，能够将冰淇淋做到健康营养的才能够得到消费者们的青睐。果然爱营养冰淇淋，以健康低脂冰淇淋为根本，那下面小主与你一起制作几款健康又美味的营养冰淇淋吧。

打开网易新闻 查看精彩图片

材料

蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克

做法

1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）

2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。

3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。

4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）

5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。

6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。

打开网易新闻 查看精彩图片

香蕉冰淇淋

打开网易新闻 查看精彩图片


食材

  • 主料

  • 牛奶

    80g

  • 淡奶油

    30g

  • 淡炼乳

    30g

  • 香蕉

    50g

  • 辅料

  • 糖粉

    10g

  • 打开网易新闻 查看精彩图片


做法：1、香蕉捣成泥，加入牛奶

2、加入淡奶油和淡炼乳，再加入糖粉，充分搅拌均匀，

3、冰淇淋桶提前冷冻8小时以上（事先准备好）

4、启动冰淇淋机，借助漏斗倒入冰淇淋液

5、30分钟后，冰淇淋就做好了。

抹茶冰淇淋

打开网易新闻 查看精彩图片

食材

  • 主料

  • 淡奶油

    50ml

  • 甜牛奶

    350ml

  • 辅料

  • 抹茶粉

    适量

打开网易新闻 查看精彩图片

做法：1、准备好冰镇过的淡奶油和抹茶粉，还有冰镇后的350ml的甜牛奶

2、将甜牛奶倒入玻璃容器中，淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体

3、加入适量的抹茶粉

打开网易新闻 查看精彩图片

4、把所有的冰淇淋的原料搅拌均直至抹茶粉全化开

5、将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入冰淇淋机的外壳

6、将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶

7、盖外桶盖子后迅速启动冰淇淋机30-40分钟过后，冰淇淋制作完成。