因为喜欢烘焙，所以家里便有了一个烤箱，除了心血来潮时烤烤面包或蛋糕，平时也几无他用，相信还有很多情况相似的朋友吧！哈哈！烤箱放在那里，总想烤些什么，烤蛋糕太费劲，烤红薯太俗，烤饼干太普通……又想简单快速，还想有些调调……
搜罗起来，其实有一款甜品能满足这种需要——罗马盾牌，它的制作非常简单，效果特别美观，乍一看，绝不像是一款普通的甜点，如果当做品质下午茶点，是再合适不过了。
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那就简单把制作方法介绍一下吧
准备材料：黄油、奶粉、面粉、鸡蛋
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将黄油隔水融化，加入蛋清打发，然后在加入筛过的面粉和奶粉，搅拌……
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搅拌成稠糊状就好（如图）
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用裱花带将搅拌好的糊挤到烤盘上，挤成一个一个的圆圈，中间放上杏仁片，浇上用糖炒出的糖浆，放入烤箱中中火烤制20分钟即可
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口感香甜焦脆，配上一杯咖啡，绝对是一个品质的下午茶时间
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