“天气如果炎热，我会记得把乌龙茶做成冷泡茶，太阳下一口冰爽清甜的茶水会让你暑意顿消”——蒋勋美学社

夏日的茶是生活中简简单单的小物，平平常常，茶香弥漫唇齿间的时候，却能给人带来属于三伏天的一点从容。找一个空闲的下午，细致的给自己做一杯冷泡茶，静静的等待茶汤变色，茶香蔓延，让你的夏天多一份安宁和满足。

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下面，可以跟着阿颜一起学习如何给自己做一杯精致的冷泡茶。

首先，你需要选择一种自己爱喝的茶叶，如果没有特别的爱好，那在这里阿颜给大家推荐白桃乌龙和桂花乌龙，带有清甜不腻的花果香，最适合想让心情平和的你。这里的选茶可以是茶叶也可以是茶包，因为最后我们需要用薄荷叶点缀，所以阿颜更推荐大家使用方便过滤的茶包。

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其次，我们需要选择泡茶的冷水。一杯煮开放凉的水是做冷泡茶最简单的用料，一个茶包搭配500ML的清水，很是恰当的比例，如果你喜欢更浓郁或更清新的茶汤，可以适量加减一些清水。此外，阿颜想给大家介绍另外两种泡茶时可用的冷水：苏打水与蜂蜜水。前者使茶更加冰爽清甜，后者使茶更加馥郁芬芳。

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最后，请记得将泡好的茶密封，放入冰箱静置，如果你和阿颜一样是在下午泡了一杯茶，那么黄昏时节，伴着这杯香茗欣赏晚霞，淡红色的茶汤和金红色的天空更配哦！