小伙子因为工作的地方裁员失业了，不得已做起了小吃，在街边摆了一个这样的小吃摊，卖这种小吃，4块钱一个，每个月都收入都上万了，小伙说，比上班时候挣得多。
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土豆大家都吃过，有些每天都必须吃一顿土豆，但土豆拿来这样吃，你肯定没吃过，小伙就做这种炸的土豆饼，到下班的时间，小吃摊周围都围满了人。
看上去就非常香
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脆可口，很多人喜欢吃土豆条，因为土豆炸来特别好吃，这样炸的土豆饼可比土豆条好吃多了，吃一个让你回味无穷。样子像沙琪玛一样
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土豆饼的做法也还算简单，把土豆洗干净后，切成土豆丝，然后放入鸡蛋和面粉调均匀，适量一点面粉就够了，面粉太多会影响口感。
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把和好的土豆丝放入小吃车上的锅里炸，炸好后再切成这样的小块，放入漏网上把油沥干，吃的时候可以撒一点辣椒面、芝麻，或者其他的调料。
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这样的土豆饼，你吃过吗？非常的香脆，价格还比较实惠。 难怪小伙子那么不怕辛苦每天摆摊呢
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