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特色食谱： 草莓香蕉绿色冰沙

有食物可以吃，以帮助防止痴呆症吗？你听到的一个小小的建议是一个真正的建议：“吃你的蔬菜”。有这个建议的好理由：每天吃大量的水果和蔬菜已被证明有助于预防心脏病和中风，帮助减肥，打一些癌症等等。现在，一项关于预防老年痴呆症的新研究提供了更多的证据，即生产饮食也可能对你的大脑有好处。

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在研究中，香港研究人员研究了中国17,700名老年人的数据。他们跟随参加者平均六年，看看是否每天吃五份水果和蔬菜 - 世界卫生组织目前推荐的量是发展成痴呆症。

与每天不足五日（每天三份蔬菜和两份水果）的人相比，五人食用者的痴呆风险较低。每天多吃三份蔬菜可以降低风险。即使考虑到吸烟和现有慢性病等其他因素，结果也保持一致。

正是饮食 - 痴呆症的背后，研究人员不能肯定地说。但研究作者猜测这可能与水果和蔬菜在减少炎症方面的作用有关。营养与营养学院发言人RDN表示，詹恩·布鲁宁（Jen Bruning）说，这是有道理的。她说：“有关水果和蔬菜如何帮助抗炎和心脏健康的研究颇多。” “心脏血管有什么好处也可能对脑血管有好处。”

当然，你不必等到70岁才能尝试五天的规则。“很多同样的规则适用于年轻人，”布鲁宁说。虽然不能保证现在吃你的豌豆和胡萝卜会保持你的头发锋利，但肯定不会受伤。她说：“早期健康行为使我们有更好的机会，长久而健康的生活。”