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卷心菜想必大家是十分的熟悉的，它是人们最喜爱的蔬菜之一，在日常的生活中人们也是常常吃它的。做法也很多。
卷心菜含有的热量和脂肪很低，但是维生素、膳食纤维和微量元素的含量却很高，是一种很棒的减肥食物。翻炒后的卷心菜和辣椒一起搭配，能促进我们肠胃的蠕动，快速排出身体咯多余的垃圾，起到瘦身减肥的效果。
卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
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食材：卷心菜，粉条，干红椒，大蒜，生抽，老抽，耗油，
制作步骤：
1、卷心菜清洗干净，切成丝。
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2、粉条 用水冲洗干净，加温水泡软。
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3、热锅下油，加入大蒜煸香。
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4、再加入干红椒煸出香味，加入卷心菜，旺火快速翻炒半分钟。
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5、加入粉条，食盐一起翻炒几个来回。
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6、加入生抽，少量老抽，耗油一起翻炒均匀出锅。（生抽，老抽，耗油可以先倒在一个小碗里调匀）
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