近日,有位网友在成都市宽窄巷子买到的田螺,被证实为福寿螺。

一时间,这一事件在网上闹得沸沸扬扬。

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福寿螺,名字听起来很中国,可却不是土生土长的中国物种,而是来自亚马逊河流域的东西。

福寿螺比起田螺来,壳薄肉多,繁殖快,好养活,可以说简直是田螺的完美替代品啊。

但就在福寿螺被引进中国市场后不久,养殖这种福寿螺的人们就开始觉得不对劲了。

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(上图为福寿螺的卵)

繁殖快既是它的优点,也是它令人惧怕的原因之一。

在广州,1只雌螺1年可繁殖幼螺325000只(李承龄.福寿螺的生长速度和繁殖力试验[J].植物保护,1995),2011年在台湾的稻田里,满地都是福寿螺。后来在广州的华南植物园水塘中,见水底的大石头们竟然会爬,凑近看,也是巨大的福寿螺。

在此基础上,福寿螺的“胃口”也十分的好,它大量取食水生植物,将水稻拦腰咬断……

慢慢的人们发现福寿螺的口感并不好,肉质不佳,肉里甚至还有许多的卵。

更重要的是,如果处理不当,烹饪过程中肉没有全熟的话,使用后会有感染寄生虫的危险。一只福寿螺可藏寄生虫6000条,曾因引发人体感染寄生虫致死病例而被多地禁售。

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因此我们需要掌握分辨福寿螺及田螺的方法,具体方法见下图哦。

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大家要注意分辨田螺及福寿螺,并且一定要食用熟了的螺类哦。 (●3`)~