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这一定是出镜率最高的日本厨具之一了。《小森林》里，女主用它来煮蔬菜，《南极料理人》中，大叔直接抱着它吃拉面，还有《深夜食堂》等等众多日剧、电影中，随处都能见到它的身影。
说它是“网红”也一点不为过，源于各种美食电影的播出，近几年雪平锅在国内也是一路窜红，受尽各位美食达人的追捧。这口像小奶锅一样的雪平锅，的确有其独特的魅力让无数人为之着迷。
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雪平锅也叫“行平锅”，是日本平安时代的在原行平发明的，因为加工制作中锅身会留下多边形的类似白雪般的图形，因此被称为“雪平锅”。
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日本甚至有厨师专门写了一本《雪平锅无油料理》，曾在书店翻阅过，里面详细介绍了各种雪平锅能做的美食，各种煮食甜品，一人食，多人餐，简直无所不能，且能够做到“一锅上菜”。
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雪平锅设计有两个导流嘴，煮汤倒出时十分方便，而且本身雪平锅很轻盈，轻轻就能端起，很是好用。其锅身在制作时留下的凹凸形状，能够帮助炖煮时不那么容易溢出。
除此之外，最最吸引人的要我说啊，莫过于其高颜值的加持。食物做好了哪需要什么碗啊，直接一锅端上桌，又方便又好看，PO图党们可以直接拍拍照发instagram。尤其适合单身男女们，哪怕是煮个泡面，少洗一个碗也是多么让心开心的事情呢。
然而说了这么多，其实我自己还并不曾拥有一款雪平锅，不过我已经悄悄列到了我的厨具清单里面了。
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