海底捞危机事件，餐饮界一片哗然，就连做购物中心设计界小伙伴也在其中。。。

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就在前两天“一笼小确幸”因为疑似食品安全问题，上海地区所有门店也停止接待；深入大众的品牌餐饮金钱豹也全面倒闭，餐饮界的变化也与购物中心的设计伙伴息息相关，接下来整理一下2017年上半年餐饮品牌阵亡名单。

1 金钱豹

2 一笼小确幸（上海所有门店暂停营业）

3 茶香书香

4 后会友期

5 成都利苑

6 成都鼎泰丰（来福士店）

7 水货餐厅

8 小猪猪餐厅

9 沙拉日记

10 合肥宜芝多

11 雍裕茗点居茶餐厅

12 很高兴遇见你（西安店）

13 蒂亚饭店、金园大饭店

14 黄记煌三汁焖锅（松江新理想店）

15 赵小姐不等位（长宁龙之梦店、虹口龙之梦店、静安长乐路店）

16 潮汕牛肉火锅行业

这些品牌餐饮不乏很多深入人心的餐饮巨头，还有知名购物中心的餐饮主力店，他们为何倒下？

1 食品安全问题、公关问题

2 品牌老化，无创新意识

3 管理问题严重

4 服务意识差

5 产品跟不上消费需求

6 供应链拖垮产品线

7 快速扩张跟不上脚步