分享美食新生活，每天一道不重样！非常感谢您能阅读这篇文章，我会继续努力为您分享更好更美味的美食！俗话说，吾日三省吾身，早吃啥，午吃啥，晚吃啥？吃个土豆吧！今天给大家分享一个土豆超级美味的新做法，味道美味，做法简单易学，快来一起学一下吧。

首先，锅中放入适量的油，油量比平时炒菜的量稍微多一点，因为土豆还是比较吸油的。放入去皮切块的土豆，小火慢慢翻炒煎制。

等到土豆边缘开始微微发焦，整体变成金黄色时，放入适量的八角、香叶和切好的葱段，翻炒爆香。

加入一勺备好的腐乳，大约15g左右就可以了。

腐乳翻炒均匀后，倒入能没过土豆的清水和一大勺的蚝油，翻炒均匀后加盖小火焖煮。

待到汤汁快要收干后，土豆开始变软，转中火继续翻炒至汤汁收干，就可以出锅装盘了。

一道美味的腐乳土豆就做好啦，因为腐乳和蚝油都是有盐味的，所以整个才不需要额外再放盐了。做法是不是很简单呢，配料基本上所有厨房都能轻松找到的，快去做一份试试吧，相信我，这个味道您一定会喜欢的！