“天鸽”前脚走，“帕卡”后脚到，没有存粮想点个外卖，却发觉外卖小哥都“下线”了的悲剧，想必亲们都体验过或者看到了。连杯泡面都没有的汉子只能可怜兮兮的冒雨外出觅食，妹子则大多默念“清心咒”暗示自己少吃一餐就掉肉。
其实，每当发布台风预警，我们都应该给自己囤些比较耐放的瓜果蔬菜和肉类。一方面可以避免外出，还能应对连外卖都叫不到的窘境，另一方面外卖小哥风里来雨里去也的确不容易，台风天还是自己动手丰衣足食的好。今天小编就给大家带来一道快手菜“青椒肉丝”，厨房菜鸟也能做。
打开网易新闻 查看精彩图片
食材
主料：青椒、猪肉
辅料：姜、蒜、油、料酒、盐、生抽、鸡精、淀粉
打开网易新闻 查看精彩图片
制作步骤
1.青椒去籽切丝，猪肉切丝，姜切丝备用；
打开网易新闻 查看精彩图片
2.在猪肉中加入姜丝，调入适量的盐、料酒、几滴生抽、少许淀粉，用手抓匀，腌制10分钟；
3.锅中倒入适量清水煮开，青椒入锅焯水，捞起沥干备用；
4.起锅热油，把蒜粒拍碎放入锅中爆香，将肉丝倒入锅中快速翻炒并撒入少量的糖，至肉丝完全变色，将青椒倒入继续翻炒；
打开网易新闻 查看精彩图片
5.加入适量的盐、鸡精，翻炒片刻即可出锅。
打开网易新闻 查看精彩图片
喜欢口味清淡的朋友，按照以上烹饪步骤即可；喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒，红绿相间也十分好看诱人；觉得菜色深才有食欲的亲可以在最后一步减少盐量，而在水淀粉中加入适量生抽倒入锅中勾芡。
亲们，传说还有第15号台风，叫“珊瑚”的家伙准备袭击我们呢！
尽管气象表示还没生成，但近期确实风雨多，学点基本厨艺傍身很有必要哦！
想了解更多关于美食的资讯，欢迎围观：zhiqushangquan
热门跟贴