最近来自新加坡的一项研究表明，每天饮用茶叶可以将55岁及以上人群的痴呆风险降低一半，并在阿尔茨海默病风险遗传的人群中减少更多。新加坡国立大学永乐林医学院的研究人员发现，一项涉及957名年龄在55岁及以上的中国男性和女性的研究中，每天喝一杯茶证明是保护性的。此外，个人喝茶越多，保护效果越强。该团队还将饮茶与86％的患者相比降低了携带APOE e4基因的患者中发生阿尔茨海默症的风险，这种遗传影响使人们患上了这种疾病。

研究人员从2003年至2005年间收集了研究参与者的茶叶消费情况，并从2006年至2010年每两年检查了老年人，以评估其认知功能。他们还收集了关于生活方式，健康以及身体和社会活动的信息。

这并不重要参与者消费什么样的茶-红茶，绿茶或乌龙茶-只要它是从叶子酿造的茶茶花籽油沉香植物。研究人员将认知问题的风险降低到茶叶中的生物活性化合物，包括儿茶素，茶黄素，青霉素和L-茶氨酸，所有这些都具有抗炎和抗氧化的潜力，可能有助于保护大脑。然而，他们写道，他们对降低风险的详细生物机制的理解“仍然非常有限”。

这不是第一个在经常喝茶的人中发现痴呆风险降低的研究。2015年发布的中国研究报告显示，在近9400名年龄在60岁及以上的老年人中，红茶对绿茶的保护作用不大。其他研究将绿茶与痴呆风险降低相关。

我应该注意，研究还表明，定期喝咖啡似乎可以降低阿尔茨海默病的风险。

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