“蟹”宁波话叫“哈”
“狗屁”是“哈盖头”
“没有能力”是“死哈一只”
有种纸牌游戏叫“梭哈”
有种外行人“肖哈”
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阿拉是爱螃蟹
已融入血液里的宁波人，
做螃蟹还用你教？
这时候舟山人笑了……
但不论舟山人还是宁波人，
这2道螃蟹菜都烧过的，
有几人？
烤蟹
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锅里垫张菜叶，螃蟹盖朝上放好，小火煮至螃蟹渗出水，转中火。听到水开的声音，再等七八分钟就可关火。这样做出来的螃蟹水分少，肉紧实干燥，口感较好。不要把蟹翻过来，那样容易出现蟹掰开后“一泡水”的现象。
白蟹冬瓜汤
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螃蟹对半剪开，冬瓜切片，鸡蛋打匀，螃蟹放入蛋液中。把姜片、蒜片、洋葱炒香后盛出；将螃蟹倒入锅中煎一下，倒入炒好的姜片蒜片洋葱，再加入冬瓜翻炒一下；加水，大火烧开，8分钟后出锅加盐调味，出锅。
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