在大多数人的印象中减肥就是加大热量输出的同时减少摄入，很多人也以此采用了节食的方法，但却给身体带来了不少负面影响，盲目节食会造成体内蛋白质和微量元素的缺乏，对大脑等器官发育形成阻碍，营养不良的同时极易造成反弹。寻找低脂但饱腹感强烈从而抑制食欲的食物才是理智的较佳选择。

强饱腹感食物的基本特点表现为富含纤维、吸水性强、蛋白质含量高、体积大而热量低、低脂或零脂肪等。专业人员以此为标准，筛选出的有这些代表性食品。

1：燕麦等谷物

燕麦富含膳食纤维，热量低而营养高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病，燕麦还具有清理肠道垃圾的良好作用。美国食药监局把燕麦作为健康谷物之一大力推荐，国际科学研究人员也把燕麦定义为饱腹指数高的食物之一。

2：豆类及其制品

黑豆、黄豆、赤豆等杂豆都含有高蛋白和不饱和脂肪酸，膳食纤维丰富，人们都有过吃过豆类食物后“涨肚”的感觉，豆类的饱腹感也非常强。需要留意的是，如果喜欢喝豆浆，最好不要充分过滤，因为带来饱腹感的膳食纤维主要存在于豆渣之中。