自己做饭吃成本是最低的，有时候花十块钱买点肉，能够吃上两顿，蔬菜更便宜，几块钱就是一大堆。而且自己动手做来吃，更健康卫生，不会做就学学这几道简单的菜肴吧！好吃又美味。

1、青椒炒豆腐干

打开网易新闻 查看精彩图片

食材：豆腐干、青红椒、蒜苗1根、菜籽油、酱油、白糖少许、辣椒酱

做法：

1.将青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片

2.煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸

3.再倒入青红椒焯烫后捞出控水

4.炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味

5.再放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生

6.倒入青红椒、加糖、酱油适量炒匀即可出锅

2、洋葱炒肉片

打开网易新闻 查看精彩图片

食材：肉片、洋葱、酱油、青红椒、盐、糖

做法：

1.将洋葱剥去外皮洗净，再切成片

2.肉片用酱油浆好，青红椒洗净去蒂去籽切成丝

3.油锅烧热，放入肉片、生姜末划散，炒至肉片变色盛出

4.锅中放少许油，下洋葱片，略放酱油炒出香味

5.再放青红椒片，放盐、糖，放肉片，大火炒匀即可出锅

3、炒土豆丝

打开网易新闻 查看精彩图片

食材：土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒、姜、蒜茸

做法：

1.将土豆去皮洗净切成细丝，反复漂水，洗去淀粉

2.洋葱切成丝，黄菜椒、红菜椒、蒜苗切段

3.将少许姜和蒜剁碎备用

4.热锅注油，加入姜和蒜茸，爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒

5.迅速翻炒1分钟，加入精盐，少许白胡椒面炒匀

6.喷入少许料酒，炒匀即可出锅装盘