一开始瘦身，
许多胖友会做的榜首件事，
就是想想平常自己吃了多少东西，
再算一算吃的食物有多少热量。
通过一番方案，
零食、外卖不吃了，再自己着手煮饭。
这下吃进去的食物肯定满足健康，
瘦下来指日可待了吧！
可是，怎样仍是胖了……
尽管核算了食物的热量，
但你可能疏忽了做菜时的隐形热量。
怎样能削减隐形热量的摄入？
真实健康的“瘦身餐”应该怎样做？
下面小康康就来通知你！
这些习气让菜还没上桌就注定让你变胖
自己做的菜并不一定就热量低，就算是健康的食物，碰上不好的烹饪习气，也会变得易胖！
放太多油
由于信任“油不多会粘锅”、“油多菜才香”，许多胖友在炒菜时就会放许多油，或是在调味时参加许多香油。尽管他们核算了食物的热量，但却没有核算油的热量。食用油里可满是脂肪，普通豆油的热量可以达到每100克899大卡，一勺油的热量就要超越100大卡。不经意地多加一点油，一整天瘦身的尽力可能就白费了。
烹饪办法不健康
菜肴的热量不只由食物自身决定，烹饪办法也有很大的影响。油炸、爆炒、干煸等做法，都会让人摄入过量的油脂，很简单就热量超支。青椒、马铃薯、茄子正本都是比较健康的食物，可当它们被做成了“地三鲜”，瘦身时就碰不得了。还有拔丝、糖醋、腌制等做法，由于在烹饪时添加了许多糖和盐，相同不利于瘦身。
爱吃酱料添热量
食物尽管好，可是没滋味吃不下，有的人就会搭配上酱料吃。一份只需蔬果的沙拉热量很低，可是一旦参加沙拉酱，热量就要翻几倍。沙拉酱之所以能让蔬果口感变好，正是由于添加了大量的糖和油脂。想要操控热量却爱吃酱料，可以说是自相矛盾了。
过错预估食物热量
不吃肥肉、不吃油炸操控热量就没问题了吗？许多时分食物的热量并不能肉眼轻松预估。比方和五花肉比较，排骨看起来脂肪含量少了许多。可事实上，排骨的脂肪含量依然高达30%左右。操控热量这件事，凭直觉看可不行。
做菜工序太多
食物通过太杂乱的烹饪进程，也不利于瘦身。先焯水再过油，然后进烤箱接着还要炒一下。每通过一道工序，食物中的养分物质就会由于受热而流失掉一点。最终养分价值下降，相同不利于瘦身。
只需做到这5点，煮饭时就削减50%热量
自己挑选食物和煮饭，肯定是有助于操控热量和瘦身的，可是怎么避开煮饭时的那些隐形热量，真实越吃越瘦？只需记住下面这5点，其实并不难！
慎重用油，吃对油
低卡饮食，操控食用油的用量很重要。《我国居民膳食攻略》主张，每人每天摄入的食用油量不应该超越30克，大概是白瓷勺两勺半的样子。油的种类也要选对，植物油要比动物油更健康。例如橄榄油的热量较低，不饱和脂肪酸的含量也比较高。
挑选健康低卡的调料
调料不只需味精和盐，许多天然低卡的调料也能给食物好滋味。比方黑胡椒、柠檬汁、醋。黑胡椒香气浓郁热量却很低，并且还有消炎抑菌的效果，别的还含有维生素A和维生素B2，为食物如虎添翼。
巧用厨具
厨房里常见的厨具也能削减食物中的热量。炒素菜前可以先在菜上洒一点水，然后在微波炉中加热到的八老练，再用少数的油炒熟。这样做不只菜的滋味不打折，还能削减许多热量。别的，一个蒸锅也能处理许多菜品，清蒸的食物热量要比炒制的低不少。
挑选合适食物的烹饪办法
不同食物合适不同的烹饪办法。比方油焖茄子的热量爆表，但如果是水煮之后的凉拌茄子，就是可以供给维生素E、钙、磷等养分的瘦身帮手。除此之外，西红柿煮熟之后茄红素更简单被吸收， 而紫甘蓝更合适生吃，由于加热简单损坏其间的B族维生素。
多摄入膳食纤维
除了上面说的，想要操控饮食中的热量还有另一种办法，就是多摄入膳食纤维。膳食纤维不能被身体消化吸收，占有肠胃的体积，引起饱腹感，摄入的热量削减却还能吃饱。别的，膳食纤维在进入肠道后会减缓其他物质的吸收，防止进食后血糖飙升。各种蔬菜、豆类、菌菇类、粗粮等都含有丰厚的膳食纤维，如绿叶菜、紫薯、玉米等。
防止“胖从口入”，
需求坚持，更需求聪明的办法。
学会这些操控热量的办法，
帮你每餐之后都更瘦！
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