奶奶是一个退休工人，她退休了每个月能拿点工资够生活费，但她有一双勤快手，

没有一天停得上去，她做的菜够几十团体吃，但我们家只要四口人。

好友到了家里吃饭，觉得豆角好吃，还问奶奶买了一点打包回去。

把奶奶做豆角的办法分享给大家。

预备鲜豆角，这个是家里有长了就摘长了就摘，所以有多有少。再把中间给摘掉。

豆角

把豆角给洗洁净，奶奶洗菜特别的仔细，她洗菜常常用盐水来洗，她说这样洗会愈加洁净，

可以想象我们家盐大多都是用来洗菜。

洗

洗好之后再切成丁，奶奶切的不快，但每一刀都很扎实，每一刀是那麼的仔细。

切

70岁的奶奶是一个做菜不马虎，人了不能马虎的人，特性很强。

奶奶

这次切了整整的两盘，拿到顶楼去晒。

晒

一个晒不够，她又拿了几个筛子来，把豆角给分开放，这样晒起来干得快一点。

晒了一天还是不够，发出来放到冰箱，等太阳好的时分再晒。

晒好之后放到一个盆里，参加盐。

盐

盖上菜板或许别的东西，古代的人可以用保鲜膜，奶奶那一倍人没有保鲜膜。盖上半个小时。

盖

半个小时之后再拿出来用手给拌平均。

拌

把豆角放到罐子里，假如有坛子就放坛子里，放豆角的时分要压实了。

压

外面的豆角放不满，奶奶拿了个袋子外面放上纸，塞入罐子里，这样的做法是豆角不会掉上去。再给盖上盖子。

盖子

桶里放下水，然后把罐子给倒扣在桶里，这样外面的豆角就不会有空气出来。

倒扣

做好之后放上半个月以上就可以吃了，假如有坛子那最好不过了。吃的时分拿出来用油炒一下就可以，很美味的。