简介：意面的666,用意面做豆皮，吃过吗？超级溜，快来试试吧 意面豆皮，超级溜，脆香好吃，配上火腿、生菜、蛋黄酱，营养丰富，简单好吃。再也不要吃普通的豆皮了。

食材：意面300克、火腿200克、土鸡蛋2个、生菜100克、橄榄油5毫升、盐2克、生抽1毫升、鸡蛋酱50克。

做法：

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1.准备食材：意面、火腿、鸡蛋、生菜、蛋黄酱等食材。

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2.清水煮沸，放入意面煮熟。

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3.捞出，放凉，放橄榄油、盐拌均。

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4.火腿切片；生抽洗净，捞出沥干水。

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5.热锅，倒油，小火煎香火腿，起锅。

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6.锅中少许油，放入拌过橄榄油的意面，把调均的鸡蛋淋在意面上面。

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7.中小火煎至微黄，加点生抽翻转另外一个面继续煎至微黄。

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8.煎好的意面，切成方块，（可以切自己喜欢的类型），因为我购买的火腿切方块，故意面切方块。

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9.切好的意面块，放上生菜、煎好的火腿、再配上蛋黄酱，放入最后放一块意面即可。

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10.完成后的成品。