简介：这道菜色彩艳丽做法简单，而且味道颇好，非常适合美食爱好者和初学者制作。

食材：虾仁100克、火腿100克、鱼丸100克、芹菜50克、木耳50克、食用油、蚝油、大蒜、淀粉。

做法：

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1.将鱼丸、虾仁、木耳、芹菜、火腿大蒜等食材准备好。

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2.开始热锅，并倒入食用油。

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3.先将虾仁、火腿和鱼丸在油锅中翻炒一会。

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4.然后将木耳和芹菜放入锅中翻炒。

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5.往锅内倒入适量的蚝油并翻炒均匀。

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6.将淀粉水倒入锅中勾芡。

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7.等待锅内的食材全部熟透后就可以装盘享用了。