这道辅食适合已经出牙的宝宝，棒棒糖馒头漂亮的外表真是太讨小孩子喜欢了，馒头里面是篷松的，软软的，吃起来还带着紫薯的甜味。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
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紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收含有大量的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，起到润便、防治便秘的作用。
关于这道辅食：
菜名：棒棒糖馒头
月龄：适合9M+宝宝
食材：酵母1g、中筋面粉100g、紫薯1个
制作步骤
1、紫薯去皮，切小块
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2、紫薯块放入辅食机蒸篮中蒸20分钟
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3、蒸好的紫薯放入辅食机中，加入适量水，搅打成泥
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4、取重35g，加入酵母，搅散开
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5、静置5分钟
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6、加入中筋面粉，搅拌成面絮
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7、揉成面团，至不粘手
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8、将面团放入蒸锅中，蒸锅下层放50度的温水，同时揉一团白面团一起发酵
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9、发酵至面团变为原来的2倍大，且面团内部成蜂窝状
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10、二次揉面，排出里面的气体
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11、将面团切成5克的小剂子
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12、揉成细细的长条
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13、将两根面条交叉编织在一起
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14、盘成圆形
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15、放入蒸锅中，小火，二次发酵20分钟
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16、大火蒸10分钟后，再焖2分钟
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17、插上小签子就可以咯~
PS：同理，可以做出其他口味
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辅食小知识
Q：宝宝需要补铁吗？
A：0-6个月：每日需铁量0.3mg，主要来源为母乳、配方奶，一般不需要额外补铁，除非是被确诊为缺铁性贫血的宝宝。
6个月~-1岁：每日需铁量10mg，主要来源为母乳、配方奶、红肉类、动物血液、动物肝脏类、鱼类；一般不需要额外补铁，除非是被确诊为缺铁性贫血的宝宝。
一旦被确诊为缺铁性贫血，应尽快使用铁剂。这是因为两岁以下的小宝宝铁缺乏可损害其认知能力，婴儿期的铁缺乏更可导致不可逆的神经发育损伤，这一影响可持续至成年。
如果确诊为缺铁性贫血应考虑补剂，补铁效果较快，会减轻神经发育损伤。食补一般时间较慢。
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