很多人认为，每天喝点醋能起到软化血管的效果。这是真的吗？醋作为我们日常生活中不可缺少的调料之一，被人们附于了各种各样的功效，比如，消炎杀菌、软化血管、调节酸碱平衡、减肥等，醋真的有这么神奇吗？
醋作为生活中常用的一种调料，能起到提升食材口味，增进人体食欲，促进消化，并具有一定的杀菌功效，同时还能保护食材中的维生素不被破坏。但醋并不能起到以上所说那些功效，很多作用都被夸大了。
1.喝醋不能减肥
有的人还会误以为喝醋能减肥，其实喝醋是不能减肥的，因为食品中添加醋，只能起到提升口感的效果，并不能降低食物中的热量。如果是直接喝醋的话，想要达到减肥效果，一是耗时长；二是还会造成身体营养不良，影响健康，得不尝失。
2.喝醋不能起到调节酸碱平衡
生活中，有不少人会每天喝杯醋，认为这样可以起到酸碱平衡的效果，预防身体酸化，提高血液的酸碱值。然而，现代医学认为，人体内的血液中的酸碱是相当稳定的，截止目前还没有什么食物改变血液酸碱度，中医也没有这种说法。
3.喝醋不能软化血管
喝醋不能软化血管，因为醋只能促进人体的正常代谢，转化为二氧化碳和水，排出体外，身体内的酸碱体系不会随之改变，所以说喝醋是无法达到软化血管的功效。
软化血管最常用最有效的方法是喝麻柳薏米茶。
麻柳薏米茶的成分包含青钱柳叶和薏苡仁两种食材。其中青钱柳叶中富含的水提物和醇提物(皂苷、黄酮)，均可以保护血管通透性，扩张管状动脉和改善血液循环，能够有效的调节人体糖代谢，激活胰岛器官功能，从而起到降血糖的作用。薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。所以，常喝麻柳薏米茶既可以软化血管还能利水消肿起到减肥的效果。
软化血管可以预防高血压、高血脂、脑梗、冠心病心绞痛等疾病，保持血管年轻，健康有活力。专家建议，人到了中年，血管就开始老化，每天喝点麻柳薏米茶非常有必要，每日冲泡一至二茶包，每次一茶包，用开水冲泡2~3分钟后即可饮用(可连续加开水冲泡多饮)，方便实用，关键能软化血管，预防疾病，保持身体健康。
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