好吃的美味有很多，说到鸡蛋，这应该是大家从小就喜欢吃的吧？而鹌鹑蛋也是特别受欢迎的，小小的一个，一口能吃一个，一般都是用来下火锅吃的啦。

这鹌鹑蛋虽然个头小，但是这做法也是不少的啦。除了能烫火锅吃，还能做成烤串之类的，也能做成辣味，味道可好了。鹌鹑蛋营养是特别丰富的，适合偶尔吃一点。

不过吃过这么多鹌鹑蛋，但却没有吃过这种做法的鹌鹑蛋啦。最近去西安旅游的时候，在逛集市的时候，看到一个不一样的摊位，这卖的美味让我大开眼界了。

请点

这是一个大爷摆的小摊，看上去有60岁左右了，但是人特别精致，说话也是让人很舒适的那种。我看到很多人在买，忍不住问了一下，他说这是盐焗鹌鹑蛋，是当地的特产。

这上面白白的一层，原来是盐，看到这么厚的盐，着实是第一次见到了。这盐焗鹌鹑蛋的做法，看着就是很麻烦的，要搭建一个像“锅底”一样的盐窖，还要将鹌鹑蛋做得好吃。估计这做法应该很多人不会了，都是老一辈人的手艺了。

作为外地人，肯定是要尝试一下的。这鹌鹑蛋卖30元一斤，价格虽然有点小贵吧，但是味道真的是特别好的，一口一个香呢，以前从来没吃过这样的鹌鹑蛋。想着要给家人朋友带点特产的，忍不住就买了3斤。我觉得还不错啊，挺有特色的，而且这鹌鹑蛋营养丰富，能补充各种营养物质，还有身体的热量。你喜欢吃吗？