似乎每个宝宝都会有那么一个阶段,给啥都不爱吃,辛辛苦苦做好的辅食,尝一口就吐了。我的厨艺真有那么差?

其实,别看宝宝那么小,也是“视觉动物”哦。对于颜值高的辅食,宝宝更容易喜欢,更容易进食呢。如果摆盘美一点,本来不爱吃的蔬菜都抢着塞进嘴里。所以啊,妈妈们只要肯花心思,把食物摆出可爱的造型,每天都让宝宝有新鲜感,胃口自然被调动起来。

今天,小编就教大家一款创意大餐——金鱼饺子,各位妈妈快动手学起来吧~

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金鱼饺子

可爱的金鱼饺子不知疲倦地游啊游,游到了宝宝面前,它有两个大大的眼睛和一个飘逸的尾巴,宝宝一定会爱上它的。

○ 适宜年龄

1 岁以上

○ 主料

南瓜 适量、面粉 适量、猪肉(五花肉) 适量、芹菜 适量、娃娃菜 适量、青豆 适量

○ 辅料

盐 适量、香油 适量、玉米淀粉 适量、酱油 适量

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○制作步骤:一

1. 南瓜去皮、洗净切薄片上锅蒸熟。捣成泥,

不烫手以后开始和面。

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○制作步骤:二

2. 在和面盆里用筷子把南瓜泥和面粉搅拌成絮状后倒入到硅胶垫上。

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○制作步骤:三

3. 揉至面团表面光滑(大概需要揉十分钟左右),盖上保鲜膜,醒发 20 分钟。

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○制作步骤:四

4. 五花肉剁碎,芹菜、娃娃菜剁碎,混合,加入少许盐、香油、玉米淀粉、酱油调味,顺着同一个方向搅拌均匀至上劲。

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○制作步骤:五

5. 取一小块面团,用擀面杖将面团擀成薄片,用模具压圆形

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○制作步骤:六

6. 取一小勺饺子馅,饺子皮在正中间处对折。

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○制作步骤:七

7. 眼睛部分从中间收紧,尾部用筷子夹一下,别太用力防止夹断。

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○制作步骤:八

8. 用擀面杖将尾部擀平。

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○制作步骤:九

9. 用辅食剪将尾巴处剪几下,小金鱼就完成啦。

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○制作步骤:十

10. 同样的方法制作四只小金鱼,出锅后用青豆点缀当作眼睛,蒸笼垫油纸或者蒸笼布,青豆放入水中,冷水上锅,蒸 15 分钟左右即可。

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○制作步骤:十一

11. 成品。

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○ 小贴士

  1. 1. 摆盘随意搭配。

  2. 2. 也可以放入水中煮,注意水开后再下饺子,饺子飘起来煮两分钟即可。

  3. 3. 饺子馅根据喜好来,我一般选择宝宝不喜欢吃的种类来进行搭配做馅料,这样营养更全面。