非洲，全称为阿非利加洲。“阿非利加”是“阳光灼热”的意思。非洲位于东半球的西部，赤道横穿中部，绝大部分在南、北回归线之间。东濒印度洋，西临大西洋，北隔地中海及直布罗陀海峡同欧洲相望。东北与亚洲之间隔着狭窄的红海，并以苏伊士运河为陆上分界。到非洲但在那边里的美食却是很丰富的，由于我们的生活习惯不一样，有些当地的美食让我们受不了，让大家了解一下真正的非洲美食。Attiéké是一种非洲人最爱的美食，看起来像我们吃的糍粑一样，但是又没有那么实。非洲人基本都直接用手抓食这种食物，因为它的粘黏性太强。当然，他们会依据自己的口味，加些洋葱、辣椒等配菜。

南非香肠南非人民常常会自豪地告诉外国客人他们刚刚品尝的美味香肠是蛇肉做的。那些外国人常常对此深信不疑。因为南非香肠，特别是当它被买走时肉条卷在一起，而且香肠的厚度与一条蛇的厚度相差无几时，它就像是一条死蛇。

说起南非鱼类，最著名的当属“南非鲍”，然而，鲍鱼非鱼，实属贝类。

肯尼亚人爱吃炸鱼，他们将新鲜的罗非鱼放入油锅中用旺火煎炸，鱼肉外焦里嫩，香气四溢，大街小巷随处可以见到卖这种炸鱼的小摊。

焖蜗牛，这是重口味的一道菜了，一般的人可能不敢吃。

干肉条这是在观看南非最喜爱的运动团队希望法国队彻底告别时的点心。干肉条在很多方面与牛肉干有相似之处，它是中硬硬的，微咸的，切成小块零食状的肉干。你一定会越吃越想吃，并希望再来一瓶城堡啤酒。非洲人喜欢吃蚂蚱和白蚁。有的人用小木棒插进蚁窝里引白蚁，插进去是黑的，拔出是白的，然后用手一捋，幼虫纷纷落盆，据说可炒着吃。至于蚂蚱，那里遍地都是一抓一麻袋。津巴布韦人爱吃烤肉虫，他们认为肉虫烤起来不仅味道鲜美，而且蛋白质丰富，是绝佳的补品。在津巴布韦，各大超市里都售卖或炸或烤的肉虫干，是当地人的餐桌大爱。在南非特有的食物中PaP可以称为是主食了，Pap是用类似于玉米面的东西做的像糊状食物。因为健康而且容易让人吃饱，Pap一直是南非人餐桌上的必备食物。而且，它会令你更加强壮哦。Koeksister非洲人很喜欢吃甜食。而Koeksister作伪甜食真是当之无愧。它的形状比Vetkoek要小而且炸的更酥脆，面团经枫叶糖浆浸泡。一般供应的都是冷的Koeksister。Choukouya简单的说这种美食就是烤制牛肉，非洲人很是喜欢吃牛肉。每到夜晚，市区里就会有很多做这道美食的小摊贩出来，很是热闹。非洲民族以高加索种的闪族、含族，以及黑种的黑族和苏丹黑人、班图黑人为主。不过由于文化发展迟缓，知识程度普遍低落，虽然各地皆有丰富矿产，如金、铜、铁、锰、铀及非金属矿等，但只有少部份被开发，且过去都属于欧洲殖民地，经济结构并不健全；加以自然环境恶劣，不是太干就是过湿，而许多小国政治未臻稳定，且又种族复杂，逐造成非洲各国普遍处于贫穷状态。