将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。

打开网易新闻 查看精彩图片

辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。我切我切我切切切!然后将辣椒和蒜分别剁碎。看,这是剁好的。虽然这样剁比较麻烦,但吃起来好吃就算累那也是值得的。

打开网易新闻 查看精彩图片

将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。

打开网易新闻 查看精彩图片

加高度酒

打开网易新闻 查看精彩图片