电影 | 《小森林》食谱分享，摆脱中年油腻生活|163

Bring me flowers

They will tell me how much you love me

最近，一场网络话题之战被“油腻”一词引爆。

日前，知名作家、诗人、器物爱好者——冯唐，就《如何避免成为一个油腻的中年猥琐男》写了一篇文章发出来。于是很燃，同时被各界网络中青年广泛批斗。之所以战，其实是双方群体避重就轻借着口诛笔伐抒发无奈；之所以批，是中年群体认为这篇文章是对男性的歧视，于是自我保护；之所以爆，是媒体职责，于是公号微博话题刷屏。

青春年少固然美好，不过因为，年轻心魂尚且镇不住身体，初生牛犊只能用鲜活身体四处硬碰。就着网络热度diss冯唐的年轻人们狂言妄语背后实则是讲不出的苦闷。活力美好之下，青春还意味着低价值，意味着焦虑，意味着等待，意味着无权与被动，意味着有限的选择。看着手持珠串气定神闲的中年人他们难免心生怨怼。

有人碰到头破血流依然不够清醒，不合时宜的冲撞，也只能留下个“愣”的评价；有人碰到头破血流，还忍痛继续前行，这是称之为真正的人到中年。这些历经沧桑的中年人，在对抗生活的压力之外，还要面对某天一觉醒来看到镜中自己徒然堆簇在眼角的细纹、眼袋、法令纹，伴着失去光泽的皮肤，掉线的审美，以及应酬后开始囤积的腹部脂肪。细碎的衰老随着时光流逝一发不可收拾，上有老下有小，再渴望年轻时一样热血，输的起么？开始敬天敬地敬畏一切。

“油腻”这个词，在我看来，不够公平，也不够尊重。人到中年，势必会呈现一种沉稳感，喜欢事事斟酌。如冯唐般的文青，大抵都是神人。与大众的价值观相抵触，众生会去反复权衡一件事或一个决定值得不值得，而文青不会，喜欢就去做。这份超脱让他们登上云端，显得那么的不踏实，整个人像是笼了一层稀薄的空气，任谁接近了都会有高原反应。普罗众生，谁能遗世独立终日仙儿仙儿的活。“油腻”换言之，不过是一种世故，或者说，是一种分寸感。这种世故与分寸感让这个群体变得靠谱，令人心安，掺杂了他们的无可奈何与力不从心，涉世未深的小年轻可以不理解但无需评判。

其实，上帝关掉了肉体胶原蛋白的门，打开的却是内心的另一扇窗，人到中年的经验和见识，谁也拿不走。时间的年轮不会对任何人手下留情。年龄感不可怕，油腻感也不可怕。可怕的是，到了一定阶段，还不懂得敬畏生命以及由内生发出悲天悯人之心。

现世生活之外，你需要让自己的灵魂偶尔透透气。去看一场电影体验一下别人的人生，一杯好茶一本好书静静心，或者，用心养一株植物，在家中一角摆上鲜切花，看它们生长，看它们绽放，以柔绿拂去纸醉金迷的浮华，拂去目中之霾。你看生活多旖旎，料生活看你应如是。

好了，聊完“油腻”的话题，让我们来看一部清新的电影吸一口氧气。

电影《小森林》简介：由于无法融入喧嚣吵闹的大城市，平凡女孩市子选择回到自幼生长的老家——位于日本东北地区的小森村。当地人过着日出而作日落而息的传统生活,他们靠天吃饭,靠着双手经营人生。生活虽不富裕，心中则是满满的充实和欢喜。纯天然美景片中处处可见，恬静中充满禅意；至于美食，更是整部电影的主题。

电影中提到的食谱不完全版分享如下：

1.dish 小麦面包：

面粉倒入揉面盆中，加水加酵母，混合好厚盖上湿布发酵。
中途打开两次，用力翻揉面团以吐气。
发酵好后压扁，卷成长棍状，撒上干面粉，在表面斜着划几刀。
200度烤箱烤熟（参考15-20min）。

2.dish 自酿酸米酒：

大米加10倍水熬成粥，加入酒曲搅拌均匀，放置一夜。会变成甜甜的米酒。

约25摄氏度的室温放置一夜，放酵母粉发酵半天，过滤，入瓶冷藏。

3.dish 胡颓子果酱：大漏勺中将果子捣烂，去核，得到果汁果肉称重，
加入不少于百分之六十其比重的糖（按口味适量多加），
煮至果酱渐干，呈紫红色即可，装瓶冷藏。

4.dish巧克力榛果酱：榛果稍微烤熟，用豆浆机磨成糊状，