今天摩尔要教大家自制辣条

说起辣条，大家都知道是土豪玩意哈哈。。。

在外国分分钟比牛排还贵

想起摩尔以前在大学时的欢乐时光，几个大汉约定在10点回到宿舍，一起到士多店买啤酒、买零食，用全宿舍最大的屏幕一起看《僵尸道长》、《古惑仔系列》、、、、、、

尤其夏天，啤酒的冰爽与辣条的香辣可口十分相配，辣到嘴麻时来两口啤酒，味觉清淡时又来两根辣条，吃到辣条告罄时正是电影进入高潮部分，就这样一个个电影夜，拼成了我们的大学回忆。

话说回来，辣条虽说香辣可口，但卫生问题中让人担忧，我们在家自制辣条，就无需再担心无良商家的地沟油或是其他食品安全问题了。

下面奉上自制教程：

自制辣条

材料：

腐竹

辣椒粉

干辣椒

生抽

盐

白糖

生姜

花椒、八角、香叶、桂皮

步骤：

1、腐竹提前一晚泡发，第二天捞出沥干水备用

2、腐竹切成手掌长，待油锅烧热后放进锅内炸至两面金黄后捞起

3、煎锅内倒入适量油，放入准备好的香料调料，一起爆香

4、小半碗水跟两勺生抽拌匀，倒进锅中烧开

5、腐竹放入锅中，小火熬至收汁即可

6、待收汁入味后，辣条即可品尝！