本文由北京吃货小分队((ID:BJCHIHUO)原创
望京烤肉自助链里重要的一环
99元就能吃50种烤肉
麻到失去舌头的麻辣五花肉
营养师特制的水果系烤肉
咖喱黑椒蒜香等口味的肥牛片
还有小锅涮肉煎炒烹炸200多个品种
一张毛爷爷吃50种烤肉
只需99元/位
“烤肉自助”这四个字的美好程度,应该不是来自人间。这家自助光烤肉,腌制过的没腌制过的加在一起,就有小50种,最贵一档的价位也只需99元/位。一盘盘地拿,铺满整桌,和我一起描绘幸福的图案(闭眼享受)
被肉堆满的冰柜
一进门就看到四五个冰柜,推开柜门,里面满满的烤肉和涮品!眼花缭乱之际,连盘子都忘记拿...
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光肥牛片一个品种,就有五六种不同口味,经典咖喱黑椒蒜香...还不赶紧一样来上几盘儿?
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碰巧遇到师傅补货,肉都是一摞一摞地使劲儿补,供给可不能落下。最近店里还在准备做海鲜台,以后还会有很多海鲜品类可以吃哦。
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烤肉的干碟,蘸酱还有店里的特调酸甜汁,全都拿齐了尝尝~
02
别家没有的特色烤肉
失去舌头的麻辣五花肉
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这家店只用新鲜的五花肉,每天都是空运到店。
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这份【麻辣五花肉】的辣度刚好,但麻度真心不给你来虚的。连着吃完两片,觉得舌头都没了,还越吃越过瘾!烤过之后油纸上会留下很多花椒,可谓真材实料,烤别的肉之前记得喊服务员换张纸喔~
不管是麻辣五花肉还是没腌制的五花肉,吃的时候都别忘记经典搭配——生菜,五花肉蘸酱,泡菜!(最好是烤过的)卷好一起进嘴,这一天才算刚刚激活了味蕾。
水果系烤肉
他家大厨都有营养师资格证,所以在烤肉的腌制和味道的配比上比较讲究。有好几款肉肉都是用水果提纯的果汁腌制的~
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【果蔬牛排】精选优质的雪龙黑牛肉,属于会员专享喔(加入会员的方式详询店员)。用菠萝、梨、苹果、猕猴桃、葡萄等果蔬汁和几十种调料腌制。注意别烤太久,吃着鲜甜多汁,满口肉香。
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【橙香鸡块】也是水果系烤肉的著名选手,橙子用料够足,鸡肉烤好之后鲜嫩十足哟~
超多口味的烤肥牛
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五六种口味的烤肥牛蒜蒜我一样拿了一盘,决定一次性嘎嘎烤了它们。
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虽然咖喱和黑椒口味也很棒,但我还是偏爱蒜香肥牛咯,看看上面的蒜蓉吧!有谁会拒绝吗!
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忍不住裹着烤好的辣白菜一起入口,好香~
留点儿肚子给这些
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【调味牛肉】厚厚的切片很耐嚼,口味微辣还带着黑椒的香气。
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【牛舌】是薄款,本身不带调味,记得多烤几片蘸着干碟一起吃才过瘾。
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【大虾】在烤之前通体青白饱满,烤好后色泽橙红诱人,肉质Q弹多汁。剥皮的时候一定小心烫手。(有没有人像我一样吃虾从来不剥皮啊...)
03
有专属“座位”的小火锅
涮肉烤肉两不耽误
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自助其实就是吃个全乎儿,这家店深谙这点,除了种类丰富的烤肉,还有涮肉可以吃!烤盘的旁边就是小涮锅的专属电磁炉座位。一个桌子上,烤肉和涮肉咱都不耽误。
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锅底有辣汤和清汤两种可选。自助小料台更是油碟麻酱随便调。
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【肥牛】是一定要拿的。这肥瘦均匀的大肉卷儿,看着就有食欲。涮好之后挂满辣汤美得不行。肥牛片和辣锅简直天赐良缘,光盘儿是分分钟的事儿。
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店里的【羊肉片】都来自草原散养长大的羊咩,肉质鲜嫩紧实。
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毛肚和千层肚也是必拿,白的嫩黑的充满嚼劲儿,可以说是火锅届的金牌couple了。
最后下点儿丸子荟萃,牛肉丸甜不辣鱼豆腐蟹棒墨鱼丸虾丸应有尽有...听着火锅咕嘟咕嘟沸腾的声音,简直是秋冬天儿里最治愈的音乐~
04
煎炸蒸煮200多个品种
一定要留好小票
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除了烤肉和涮肉,店里还有很多丰富的菜品。有部分是需要拿着小票按人数领的。比如蒜茸扇贝,用的都是鲜活的扇贝君,贝肉很鲜甜。
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羊肉串也需要小票才能领,但这些“小票限定食物”并不是领了一次就不给啦,没吃够的话可以单人单次再来取,避免浪费嘛。
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烤鸡翅和烤鱼豆腐也值得一试,寻着孜然的香气就能找到它们啦23333。
【阿根廷大虾】是店里的招牌,手掌长的大虾开背处理的干干净净,在铁板上一阵滋滋啦啦。这路过绝对走不动道儿了,怎么也得等来一份才好。
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还要盖上一层芝士小被子,最后撒把葱花,出锅!吃之前可以淋些柠檬汁解腻,吃到嘴里芝士味道浓到化不开。加了洋葱的铁板鱿鱼仿佛出自学生时代街边的铁板大叔。鱿鱼的Q配上洋葱的爽脆,这个古早而经典搭配实在令人难忘。
少不了的热菜凉菜和炸货
炒菜里最受欢迎的要数这道【毛血旺】。虽然辣椒满屏,但用勺子下去一捞,鸭血黄喉午餐肉豆芽这些吸满了辣汁的主角就露出来了。别犹豫,嘎嘎盛走一大勺plz.
还有辣子鸡、辣炒花蛤、干煸豆角等重口味炒菜等着你逐个临幸~
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冷盘的选择比较丰富,从甜的黄桃罐头(蒜蒜最爱)到辣的卤菜、凉拌菜等等。
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吃自助怎么能少了炸货,蒜蒜我一年来吃的炸货可能都均摊在这几次自助里了...炸骨肉相连炸鸡炸小黄鱼,这些东西是不可能戒掉的。这家店还有炸蚂蚱和炸蚕蛹,有人好这口儿嘛?
05
适合全家出动的自助
有孩子喜欢的
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四层的甜品柜里有十来种甜点,中式的奶酪,西式的布丁泡芙红丝绒蛋糕...过生日的宝宝当天凭身份证,还能获得店里送出的生日小蛋糕喔!
除了最受欢迎,也最快被拿光的红丝绒蛋糕,蒜蒜还比较喜欢这款迷你黑森林蛋糕,口感松软,巧克力的口味也不会过甜。
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猪猪、熊猫、小黄人、南瓜、桃子等样式的蒸包也是可爱担当,里面的馅儿是奶黄和豆沙哒。冰激凌是需要手打的,有香草、草莓、混合三种口,口感都很清爽。拿捏不好使用方法的建议让服务员帮忙打,不然就会像右边一样...做出一个巨无霸...
水果都是橱窗里的师傅现切现上的,最大程度保证新鲜。
也有长辈喜欢的
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这家店的奇妙之处在于除了常规的饮料酒水外,还提供各种人参灵芝中草药酒。看到店里有不少爷爷奶奶来吃,也不足为奇了。
放眼望去,每桌都吃的热火朝天。
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