材料：猪肉，红糖，盐，大蒜。
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把猪肉切片，不要切的太薄，太薄了不好看，也不好做，厚度在2-3cm左右，这样看起来吃有看相，
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猪肉切好装盘，撒上一小汤匙的盐，别太多，要不太咸了不好吃。
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加入一茶杯的红糖，目的是着色和调味，
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放入切碎的大蒜。
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加入适量的水。
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搅拌均匀。
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搅拌均匀以后让他腌制10分钟，能入味。
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锅中放油加热，然后把腌制的猪肉一块块放进锅中煎，
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不断把猪肉翻面继续煎，防止烧焦。
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加点水，大火烧开。
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收汁装盘食用，香甜可口，口味浓郁。
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