经常吃蜂蜜有哪些好处？，|163

蜂蜜一直被贴上各种养生标签，但并没有特别的优势。热量非常高，营养单一，营养保健功能廖胜于无，作用跟安慰剂差不多。蜂蜜是一种天然的糖，蜂蜜中的糖占到蜂蜜80%以上，含有果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等还有17%左右的水分，剩下不到1%的其他物质。传说中各种养生功效，排毒、美容养颜等并没有证据。

买蜂蜜的时候，要考虑蜂蜜的品质。如何去分辨这种造假的蜂蜜呢？但是说实话像蜂蜜这种来源不同，品质巨大差异的食物，倘若不进行非常非常专业的分析，其实是很难分辨的，所以推荐购买一些正规的渠道，大厂家大品牌的蜂蜜就是这个理。

还有就是蜂蜜的保存也很关键，蜂蜜其实是不需要冷藏保存的，它只要室温密封的情况下，放在室内阴凉处就可以保存了。蜂蜜放到冰箱里，你会发现冷藏之后蜂蜜中的葡萄糖它会沉淀下来，虽然没有什么害处，但是却有结晶影响口感和品质。合格的成熟的蜂蜜，放几年都不会坏的，因为我们前面说了糖的浓度很高呀，它就具有防腐的性能。含糖量超过80%，这些微生物根本就无法繁殖，一般可以放置好多年。

至于人们公认的蜂蜜润肠通便，对一部分人可能是有效果，那是因为蜂蜜中含有比较特殊的果糖，遗传的原因，有一些人有不同程度的果糖不耐受，就像有一些人喝奶的乳糖不耐受一样（轻微腹泻），这些人对果糖不耐受、消化能力差，刺激了肠道的蠕动，一吃含有果糖的食物（比如蜂蜜），那就会有轻微的腹泻，这种轻微的腹泻你就可以理解成改善便秘的效果。

当然了，果糖并不只限于蜂蜜水果中也很多。比如说西瓜就含有很多的果糖，能达到这种润肠通便的效果。通便推荐选择水果，水果中除了有果糖，还有很多有益健康的维生素啊，膳食纤维啊矿物质维生素等等，效果显著营养还丰富。另外需要多锻炼吃纤维丰富的食物。

但是3岁以下的孩子最好不要喝蜂蜜水，是拿孩子的生命在开玩笑。世界卫生组织（WHO）建议不要给1岁以下的宝宝喂蜂蜜。蜂蜜中可能会含有一些肉毒杆菌的这种芽孢，如果要是他进入到婴儿没有发育完善的肠道当中，其实会释放一种毒素引起中毒，在现实生活当中就是这样的案例报道不少，一旦中毒，这种病死率是非常高。

如果就想有用蜂蜜摄入一些甜味，我建议作为一种烹饪的用品，作为一种调味品，比如自制的酸奶、自磨的豆浆还有做为沙拉汁也非常的不错。超级简单好吃的油醋汁：橄榄油、香醋、蜂蜜、盐、青柠汁、黑胡椒碎用力摇晃均匀即可。

39健康网 39健康网官方帐号07-19 17:32

52赞

踩

蜂蜜含有天然的甜味，除了美味之外，它也具有许多健康疗效，象是帮助减肥、排除毒素、改善消化、治疗咳嗽等。如果每天早上空腹饮用，有助于提升免疫系统、减少心血管问题，整体的功效不比柠檬水差。

一、饮用蜂蜜水的健康益处

1、可以帮助减肥

没错，饮用蜂蜜水可以帮助减肥。蜂蜜的甜是天然的糖分，提供了一个健康的能量来源。此外，它还能帮助阻止含糖饮料的渴望，降低卡路里摄入量，因而达到减重的效果。

2、提升免疫系统

蜂蜜含有维生素、矿物质和酶，是防止细菌的第一道防线。蜂蜜也是抗氧化剂，可以对抗自由基，避免身体受到伤害。

3、改善消化系统

每天早上喝一杯温暖的蜂蜜水有助于改善消化系统。蜂蜜的抗菌特性可以缓解胃部的酸性，同时增加肠黏液的产生。此外，它也能增加粪便中的水分，有助于排便。

4、排除身体毒素

蜂蜜和温水也有助于排除身体的毒素。定期排除身体的毒素有助于摆脱疾病。你也可以添加柠檬来增加益处，它可以利尿，让毒素更频繁的排出体外。

5、增加能量来源

将你的咖啡替换成蜂蜜和温水，它们可以增进能量。蜂蜜水含有天然的糖和碳水化合物，所以可以提供能量，还能保持身体的水分。

6、可治疗喉咙痛

喝蜂蜜水也可以治疗喉咙疼痛和刺激。蜂蜜可以覆盖喉咙，温水可以舒缓，所以有助于减少喉咙痛引起的咳嗽。

7、增加你的健康

喝温水和蜂蜜不仅可以增加身体的水分，也有助于增加体内好胆固醇的水平，减少心血管的压力，避免心脏方面的问题。

二、早晨喝水的健康好处

1、帮助神智清醒

刚起床时很多人的神智都还不清醒，此时如果喝一杯水，有助于让你迅速清醒，身体系统和大脑开始运作。所以如果你经常有起不来的困扰，可以试着起床先喝一杯水。

2、帮助肠胃启动

身体的肠胃在经过一夜的休息之后，需要适当的启用。此时如果先喝水可以减少胃酸，并让肠胃维持健康的状态。

3、补充身体水分

经过长时间的睡眠之后，人体会透过汗水、尿液等方式流失不少水分，所以早上起床时，身体通常呈现缺水的状态。因此，这时候喝一大杯水可以补充身体的水分。

1评论

科学+ 浙江省科学技术协会官方头条号05-22 10:57

89赞

踩

国家食药监总局：吃生鲜蜂蜜可能要你的命！你得注意了

蜂源有毒是主要原因

为什么食用生鲜蜂蜜会中毒？福建农林大学蜂学学院教授黄少康认为，蜜源即采集花粉的植物有毒是主要原因。2013年，香港食物安全中心曾通告有消费者在国外购买了杜鹃花蜂蜜中毒，原因是杜鹃花蜂蜜中天然的梫木毒素。

“由于蜜蜂属于无脊椎动物，身体结构不同于人体，可以将采集花粉中的生物碱排出体外，而人食用此类蜂蜜后就会导致生物碱中毒。”黄少康说。此外，酿制、加工蜂蜜过程中造成污染，对蜜蜂自身的毒性过敏人群等原因也可能有中毒反应。

2011年，我国卫生部发布并实施GB14963-2011 《食品安全国家标准蜂蜜》，对蜜源植物提出要求：蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回、狼毒等有毒蜜源植物。

中毒与季节、蜂种有关

从毒素的角度来看，自然界的植物大致可以分为无毒植物和有毒植物两类，前者花期较早，多在春季；后者花期较晚，多在夏秋季，目前正是有毒植物盛开的季节。

《食品安全国家标准蜂蜜》提到的三种有毒植物中，狼毒别名断肠草，产于我国北方各省区及西南地区，花期为4~6月；雷公藤主产于南方大部分地区，花期为7~8月；博落回地理分布区域为中国长江以南、南岭以北的大部分省区，花果期6~11月。蜜蜂采集花蜜、花粉的花种有很多，如夏秋季节在此类地区购买生鲜蜂蜜应注意蜂蜜中毒等意外情况发生。

中国养蜂学会理事李彬之认为，目前国内养殖的蜜蜂主要有两种，意大利蜜蜂和中国蜜蜂。大规模人工养蜂场所基本都是选择意蜂，这种蜜蜂只爱采大片区域的某种特定花卉，比如紫云英、洋槐等，只要养蜂人避开有毒花源，意蜂基本不会去采集别的花蜜。

但野外私人饲养多为中蜜。这种蜜蜂擅长采集杂花蜜，在到处乱飞，采集花粉的过程中难免会沾到一些有毒的植物花粉。此外，蜜源植物也具有地域性特点，如在雷公藤种植区域内，如果当地人不清楚其毒性让蜜蜂采蜜，就会出现生鲜蜂蜜含毒的情况。

生鲜蜂蜜应高温煮熟后食用

含有毒素的生鲜蜂蜜无法直接肉眼分辨，但是因为生物碱多数本身含苦味，有些味极苦而辛辣，有些会对唇舌产生焦灼感，如果口尝生鲜蜂蜜觉得苦涩或麻舌头，有可能就含有毒素。

蜂蜜最重要的成分是果糖和葡萄糖，也可能含有一些有毒成分。人们吃了含毒素的生鲜蜂蜜，一般会出现过敏，气喘，头晕、恶心、呕吐、等症状，严重者或导致中毒死亡。有毒蜂蜜中毒的症状与蜜源植物的毒性和摄入量有关。蜂蜜中毒的潜伏期最短时间只有25～40分钟，一般为1～3天，较长为7天。

因为大部分生物碱都可以在高温下分解，对生鲜蜂蜜可以高温后食用。如从养蜂人手里购买了未加工的生鲜蜂蜜，在无法确定是否无毒的情况下应该通过高温煮熬的方式去除毒素后食用，老年人和婴幼儿，因胃肠功能较弱，肝脏解毒能力差，更不宜食用秋后生鲜蜂蜜。

不必过度追求保健功效

对于消费者青睐的蜂蜜“保健功效”，消费者不必过度看重这一点。蜂蜜最主要的成分是糖，无论产自哪，保健功效大抵差不多。一般来说，导致蜂蜜有所差别的原因是树种不同，如我国常见的洋槐蜜，其中的洋槐苷具有抗炎强体的效果。

关于消费者如何挑选蜂蜜，最好在正规商家购买大品牌、价格不是很低的蜂蜜，相对而言质量更有保证。此外，好蜂蜜一般比较浓稠，但不同树种的蜂蜜，酿蜜环境有所差别，浓稠度也就不同。如果经常喝同一种蜂蜜，可以通过闻气味来辨别品相。

农业部蜂产品质量监督检验测试中心黄京平也认为，相比其他性状，气味是最难造假的，因此消费者可以通过闻气味来判断好坏。一般来说，单花蜜会有与蜜源植物相同的清香，比如槐花蜜有槐花的清香，而假蜂蜜是由香精勾兑的，有异味或水果糖味。

来源：北京科技报、科通社、生命时报；版权问题请联系删除。

更多科普内容请关注浙江省科协官方微信公众号“科学+”（ID：zhejiangkepu）。

4评论

超哥话食华南农业大学食品学院教授科学问答专家09-12 12:32

29赞

踩

经常吃蜂蜜有哪些好处？

蜂蜜是蜜蜂采花蜜再结合自身物质酿造成的天然糖类物质，常象征着美好，在商家的吹嘘下更是有着神话般的保健功效。可惜——蜂蜜不是神话，只是被神化。

一、蜂蜜成分

蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖、蔗糖、少量麦芽糖。虽然不同蜂源的蜂蜜有不同，可是含糖量都很高（如下图所示），占蜂蜜总质量的65%--80%。

其次含有约0.2%的蛋白质，5%左右的活性物质，包括维生素（B2、胡萝卜素等）、酸类、各种酶，20多种矿物质，生长素等[1]。然而，这些微量的活性成分就是神化的发家之本。

二、怎么被神化？

蜂蜜常被神化称能降血压、保护肝脏、预防血管硬化等，就因为蜂蜜含有相关的某些成分。可是一种食物“含有XX成分”与“具有XX功能”不存在必然联系。相关成分要达到足够的量才可能（还只是可能）产生足够功效，量足够了也要看能否在人体中顺利起作用。现代科学一直试图确认这些传说的功能，却只发现：蜂蜜的功效和安慰剂差不多，只对心理因素参与控制的自主神经系统功能有所影响[2]。简单来说就是安抚人心，没有实际性功效，经常吃蜂蜜甚至还有害。

三、多吃蜂蜜的危害

蜂蜜含糖量可达80%，属于高糖、高热量食品。然而，世界卫生组织提倡：为降低龋齿及超重肥胖的风险，每天应把糖摄入量限制在总热量的10%以下，最好是≦5%，蜂蜜也在限制之列[3]。对于一个2100千卡热量的中等体力活动的正常女性（约相当一个轻体力活动的男性），建议每天最好从糖中摄取的热量少于105千卡，相当于26.3克白糖（碳水化合物的产能折算系数是4kcal/g）=32.9克蜂蜜（按糖分80%计算）。完全不摄入其他糖的话，大约相当不锈钢勺3勺的蜂蜜。可是，不但糖果，可乐中含有糖，我们正常的三餐都会摄入一定量的糖，很容易超过建议摄入量。因此，蜂蜜中微量的维生素、矿物质的价值远远比不上其高糖、高热量带来的危害，没必要经常吃蜂蜜。

对于糖尿病人，蜂蜜的果糖虽然升高血糖比较慢，但却还是会升高，也不适宜多吃。蜂蜜还可能引起幼儿花粉过敏，对甜味产生偏爱等问题[4]。

总结：蜂蜜没什么特殊功效，喜欢蜂蜜可以偶尔少量吃，但是经常吃多没好处。

参考资料：

[1]毛文岭. 蜂胶和蜂蜜的成分研究[D].河南大学,2011

[2]《蜂蜜国标，较的是什么真》——云无心

[3]《世卫组织呼吁各国减少成人和儿童糖摄入量》,来自世界卫生组织官网。

[4]范志红《关于吃蜂蜜，您有这些疑惑吗？（二）》范志红-原创营养信息

本文作者：冯春梅赵力超

2评论

小娱姑娘06-29 13:04

44赞

踩

快速恢复疲劳——尤其适合熬夜后的人们

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

吃法：中午一杯蜂蜜水。

消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

吃法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

滋阴润肺祛痰止咳

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

吃法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

有利于快速解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

吃法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

让兴奋的神经“安眠”

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。

吃法：每晚睡前一匙蜂蜜。

1评论

妃凡蜂蜜10-26 11:58

2赞

踩

文章内容非常长，6716字，阅读时间8分钟，写列出结论：

一、蜂蜜的「营养丰富全面」而且「吸收快」，这是蜂蜜最主要的好处。
二、抗菌消炎效果显著。
三、治疗改善咽喉炎效果明显。
四、通肠润便（防止便秘）、调理肠胃效果明显，可消除大餐后的积食
五、缓解神经疼痛。
六、促进伤口愈合、促进伤口新生组织发育。
七、同时有提神和安眠镇静作用
八、解酒护肝并加速新陈代谢。
九、养颜美白，防止黑色素沉积。
十、提升免疫力。
十一、间接的孕妇催乳作用。
十二、蜂蜜能有一定的补精作用。
十三、促进长寿
十四、能排毒减肥
十五、促进消化，调节胃酸分泌
十六、针对女性，促进钙吸收效果好。
十七、延缓衰老，抗自由基。

蜂蜜是一种天然的甜味美食，有很多蜂蜜的好处，最直接的好处是营养物质全面丰富，长期食用能带来更多意想不到的效果。不仅仅用于养生，更是一种非常养人的营养食物。

一、蜂蜜的「营养丰富全面」而且「吸收快」，这是蜂蜜最主要的好处。

蜂蜜是天然食品里营养物质最丰富，而且大部分可以直接吸收的食物。能够很快的补充身体能量。蜂蜜的营养丰富主要是有8大类型的营养物质：

占据70~80%含量的葡萄糖和果糖（人体的能量物质，重要的碳水化合物）；
活性蛋白酶（真蜂蜜里是含有蛋白质的，主要以活性酶的成分存在，它是判断蜂蜜质量好坏的最重要标志，蜂蜜中主要有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧酶、过氧化氢酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶、酯酶等）
氨基酸。赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、尼古丁氨酸等16种氨基酸。
有机酸。蜂蜜的PH值在3.9左右，呈酸性。主要是葡萄糖酸和柠檬酸，还有醋酸、丁酸、琥珀酸、苹果酸和甲酸等，蜂蜜中高浓度的糖分的甜味掩盖了酸味，部分味蕾敏感的人能够尝得出酸味。
维生素。蜂蜜中含有多种维生素，尤其是B族维生素最多，每100g蜂蜜中含有300~400μg B族维生素。目前已知蜂蜜中含有：维生素A、维生素B1(硫胺素)、维生素B2（核黄素）、维生素B3（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素D（钙化醇）、维生素H（生物素）、维生素K（凝血生素）、维生素P（叶酸）等。
人体必需的矿物质和微量元素。主要是镁、钙、钾、钠、磷以及微量元素铁、铜、锰、锌等。这些微量元素对于器官发育、正常生体机能维持正常都有极大的作用，不可缺少。
花粉等芳香物质。不同的花蜜具有不同的香气和味道，主要是因为它们有不同的芳香成分。一般来说，蜂蜜的香味和蜜源植物的花香味是一致的。
提神和抑菌物质。每100g蜂蜜中含有1200~1500μg乙酰胆碱，人们食用蜂蜜后能够消除疲劳、振奋精神。蜂蜜中还含有0.1~0.4%的抑菌素（主要是蜂胶）等，从而使蜂蜜长期保存而不变质、抑菌消炎、创伤愈合防感染的作用。

种类丰富的营养物质，能极大的补充人体的各种所需，蜂蜜的好处对愈后病人、脑力消耗大的人群、成长身体的儿童青少年、孕妇来说，是非常佳的天然营养品。

快速的吸收过程

我们先来做一个小测试：把一小勺蜂蜜放在舌尖上，然后等5~10秒左右，你会发现这些蜂蜜就完全被吸收了，舌头上完全没有任何残留物。再做另外一个小测试：直接吞服一小勺蜂蜜，你会发现在咽喉处就基本上被吸收完了，很难进入到胃里。

这是为什么呢？我们对比一下蜂蜜、蔬菜类、肉类食物的一个消化对比过程。

因为蜂蜜里70~80%都是葡萄糖+果糖，这两种糖都是单糖、低聚糖，可以直接被人体细胞吸收，不需要经过漫长的消化系统，另外有很多维生素、矿物质、有机酸等都可以直接被人体吸收。我们都知道葡萄糖是一种人体必需的能量元素（一个成年人每天需要1800大卡左右的能量，差不多要200g蜂蜜才能提供）。

我们其他的食物经过了口腔、咽、食管、胃、小肠(包括十二指肠、空肠、回肠)和大肠(包括盲肠、阑尾、结肠、直肠)等这么多的消化器官参与，经历了2~5小时才能消化成葡萄糖、氨基酸等被人体吸收，需要消耗大量的水分、血液、氧气参与，所以我们吃肉类很能扛“饿”，却是人体负担最重的。我们大量的精力就被用去做消化了。

二、抗菌消炎效果显著。

蜂蜜的好处为什么会有抗菌消炎的效果呢？主要原因有4个：

原因1：蜂蜜是过饱和溶液，渗透压很高，细菌很难生存。

据测定，革兰氏阳性细菌内的渗透压为 2026 千帕，革兰氏阴性细菌也有506-1013 千帕，而蜂蜜的渗透压高达 105 大气压（一个标准大气压101.325kPa，那么蜂蜜的渗透压有10640千帕），这足以使细菌大量脱水死亡。（对应的坏处就是吸水性太好，所以蜂蜜要密封保存，否则吸收空气中水分过多，会容易变质。）

原因2：生物有机酸含量高，蜂蜜PH值在3.9，呈酸性，能杀菌。

而大多数病原菌生长繁殖的适宜 pH 多在 7. 2-7. 4, 因此蜂蜜的这种酸度足以抑制多种病原菌的生长繁殖。

原因3：蜂蜜有一种特殊的溶菌酶以及葡萄糖氧化酶等。

科学家默林和梅斯纳(1968年) 指出，溶菌酶也是蜂蜜中的抗菌物质，通常蜂蜜中溶菌酶的水平为 5-10 毫克/毫升，偶尔可达到 35-100 毫克/毫升(以等值的蛋白溶菌酶表示的浓度)。

溶菌酶是蜜蜂的非特异性免疫因素，是一种碱性低分子蛋白质，主要作用于革兰氏阳性菌，使其细胞壁的主要成分一肽聚糖中的 P-1.4 糖苷链断裂，造成细胞壁破裂，引起细菌死亡。

葡萄糖氧化酶：蜂蜜中的葡萄糖氧化酶可将蜂蜜中的葡萄糖氧化为葡萄糖酸和过氧化氢(过氧化氢水溶液，在医学上常称为双氧水，具有很强的杀菌力)，过氧化氢分解产生的活性氧是杀死细菌及真菌的重要成分，这也是治疗胃病常用的医学治疗方法之一。

原因4：由于蜜源植物的本身也具有抗菌因子。

蜂蜜来源于植物花分泌的蜜汁，因此带有某些植物杀菌物质。主要有：黄酮类化合物，如槲皮素、木樨草素、芹菜素、鼠李素、松属素、短叶松素、高良姜精、柯因等都有抗菌作用; 挥发性物质含量在 0.12%-0.26%，已鉴定出菔烯、茨烯、苎烯、桉叶油、芳樟醇、苯甲酸、法呢醇和廿烷等; 其他抗菌成分，如甲基-3, 4, 5-三甲氧基苯甲酸盐、甲基-4-羟基 3, 5-二甲氧基苯甲酸盐和 3, 4, 5-三甲氨基苯甲酸等。

现代研究证明：蜂蜜对产碱杆菌属、细球菌属、变形杆菌属、沙门氏菌属、志贺氏菌属、葡萄菌属、链球菌属等中的6多种细菌及7种真菌具抑菌性；蜂蜜对其中的炭疽杆菌、短小芽胞杆菌、白喉棒状杆菌、大肠杆菌、肺炎杆菌、结核分支杆菌、普通变形杆菌、肠炎沙门氏菌;伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌、金色葡萄球菌等有杀菌活性。因此人们常常应用蜂蜜的好处来治疗烧伤、创伤、胃肠炎、胃溃疡、皮肤溃疡等疾患。因为抗菌消炎作用比较明显，对祛痰、润肺、止咳也有较好的缓解作用。

三、治疗改善咽喉炎效果明显。

抽烟、喝酒、有鼻炎的人几乎都有咽喉炎，而且咽喉炎很难根治，特别是慢性咽炎,反复发作。其实蜂蜜有很好的缓解功效，但是服用方法要注意。取一勺蜂蜜含在口中，分多次慢慢咽下，持续3次，每次间隔3小时左右（注意：含服的前后10分钟不要喝水）。坚持服用7天后有明显的改善咽喉炎的效果，咳嗽老不好的患者，也可以尝试此方法。

四、通肠润便（防止便秘）、调理肠胃效果明显，可消除大餐后的积食

蜂蜜的好处能够通肠润便，是很多人食用蜂蜜后的最明显的反应。不过「果壳派和知乎派」很多人说那是因为蜂蜜里有果糖存在，有些人有果糖不耐受的原因，所以不是蜂蜜通肠润便，是因为吃了蜂蜜你会轻微腹泻。这种谣言广为流传，是非常不负责任的。国外的研究结果均指出，富含有机酸和消化酶才是蜂蜜润肠的真正原因所在。人类中存在果糖不耐受的人只有百万之一（水果里有大量的果糖，果糖不耐受是一种基因缺陷引起的病，这类人即使吃一点水果都会引起不良反应的），砖家们只是强调了这一种可能性并加以放大，故意忽视了有机酸和消化酶才是蜂蜜润肠的真正原因。

此外，果糖不耐受是「肠易激综合征」（肠易激综合征（IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯和（或）大便性状改变为临床表现，但是缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。典型症状是与排便异常相关的腹痛、腹胀，根据主要症状分为：腹泻主导型；便秘主导型；腹泻便秘交替型。精神、饮食、寒冷等因素可诱使症状复发或加重。源自百度百科）的一种，此类人群肠道动力不足。临床试验结果也证明了蜂蜜能够加强肠道动力，对这种疾病反而有一定的保健作用。在目前的消化科门诊依然是通便润肠、治疗不少胃肠道疾病的首推食疗方。目前摄入蜂蜜仍然是临床上有效、常见的润肠通便方法。

五、缓解神经疼痛。

主要是蜂蜜里的蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其蜂蜜的好处具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，蜂胶中含有多种抗氧化物质及多种维生素等营养物质，在一定程度上起到舒缓神经而起到止痛的作用的。如果是有病理性神经疼痛，还是要尽快就医。

六、促进伤口愈合、促进伤口新生组织发育。

使用蜂蜜来治疗患者的创伤，伤口痊愈的速度比不用蜂蜜的患者快非常多，还能明显的减少疤痕；在第二次世界大战中，就曾用敷蜂蜜的方法来帮助治疗士兵的伤口，蜂蜜对于某些特定创伤的疗效，更胜于许多现代抗生素。专家解释：因蜂蜜不仅仅具杀菌作用，微量元素等能促进伤口的新生组织发育，从而能促进伤口愈合。

七、同时有提神和安眠镇静作用

这两个作用看似相反，却能同时实现，这就是蜂蜜的神奇之处。蜂蜜提神是因为蜂蜜含有大量的糖分，能够快速补充能量，此外每100g蜂蜜中含有1200~1500μg乙酰胆碱，人们食用蜂蜜后能够消除疲劳、振奋精神。记住，不是让你亢奋啊，只是比较有精力罢了。

蜂蜜安神蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。人在比较困倦的时候，睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。

八、解酒护肝并加速新陈代谢。

蜂蜜的果糖对于经常喝酒的男性来讲，是不错的解酒护肝的物质。研究发现，在大量饮酒后，肝脏代谢酒精需要大量的乙醇脱氢酶，蜂蜜中的果糖能被直接吸收进身体，让肝脏中的乙醇脱氢酶活性大大提高，血液中酒精代谢的速度可以加快至少7%，而酒精中毒表现的时间可以缩短约30.7%。

蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。

九、养颜美白，防止黑色素沉积。

研究证明，用蜂蜜洗脸能够加快我们肌肤的新陈代谢，增强肌肤的抗菌力和活力，能够有效的减少黑色素的沉积，预防肌肤干燥，让我们的肌肤更加的白皙、细嫩、光滑，蜂蜜的好处同时还能够预防粉刺和消除皱纹等，起到美容护肤的功效。当然这是一个长期食疗+外用共同保养出来的结果哦！

十、提升免疫力。

喝蜂蜜水可以增强免疫力蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力，少生病。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

十一、间接的孕妇催乳作用。

蜂蜜是没有直接的催乳作用的。要催乳还是建议多吃猪蹄，花生，鲫鱼汤，醪糟。主要是因为蜂蜜可以宁神安神，让孕妇妈妈保持好的心情和休息质量，从而会催乳。

十二、蜂蜜能有一定的补精作用。

蜂蜜可改善男人性功能。天然蜂蜜中含有花粉颗粒，花粉中含有一种内分泌素，和人体垂体激素相仿，有明显活跃性前列腺的作用。

此外，蜂蜜中含有蛋白质和锌元素，锌的主要功能有：有助于生殖能力障碍的治疗；有助于防止前列腺疾病。当缺少锌时，会出现前列腺肥大，性腺机能减退，生殖功能不足。

在土耳其、以色列和许多阿拉伯国家，用芝麻和蜂蜜调制的赫瓦糖，是典型的壮阳食品;古巴比伦的妇女用它来增加性吸引力，并恢复男人性爱后的精力。下面，我们讲一下蜜月（honeymoon）这个习俗的由来：

蜜月（Honeymoon）是来自古代欧洲日耳曼民族的一支条顿人的生活习俗。

新婚夫妇婚后的三十天内，或直到月缺时，每天都要喝由蜂蜜发酵制成的饮料，以增进性生活的和谐。古时候，蜂蜜是生命、健康、和生育能力的象征。“蜜月”是新婚夫妇在恢复日常生活前，单独相处的甜蜜时光。

还有另外一个传说，相传，爱尔兰岛自古为克尔特部落所居。那里有一种民族风俗，新婚男女新婚之夜，由本部落族内的首领举行赐酒仪式。酒是以蜂蜜为主要原料酿制成的。由于蜜蜂勤劳、团结，用以象征民族的特征；而蜂蜜甘美甜润，又象征新婚男女今后生活美满幸福。新婚之夜喝了长辈赐给的蜂蜜酒后，还应继续喝一种用蜂蜜制成的饮料，连续不断地喝满30天，这恰巧是一个月的时间，因而叫做“蜜月”。